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总有一种葡萄,为冰缇烈焰而生

总有一种葡萄,为冰缇烈焰而生

葡萄是惹人喜爱的水果,它们一颗颗一串串形态各异,总是散发出迷人的果香。当然,我们喜爱的葡萄不单单只是一种水果,除此之外,它还是美酒的原材料。

不知何时起,好像有了葡萄,就有了和葡萄酒相关的历史。那些种类繁多的葡萄总是能轻易捕获人心。

一般认为大概在公元前7000-5000年,人类和葡萄酒结下了不解的情缘。随着人类不断的发展,对于葡萄的栽培与种植也是逐渐增多,所以才有了今天多种多样的葡萄们。

眼花缭乱的葡萄品种

葡萄品种很多,全世界约有8000多种,我国现有700多种。根据葡萄的用途划分,可以分为酿酒葡萄和鲜食葡萄。我们今天主要来说一下美味诱人的鲜食葡萄。

比起酿酒葡萄,鲜食葡萄的果实更大,也有更厚的果肉,薄皮和小小的种子。把他们放在嘴里咀嚼,有时候果实爆开会发出"啵啵啵"的声音。这会让人自然而然得想去吃他们。

在鲜食葡萄里,葡萄化和提子化是两个大的方向。常见品种中,巨峰、藤稔、醉金香、巨玫瑰属于葡萄类,果皮果肉较软,汁水较多,可以轻松剥皮;夏黑、美人指、白罗莎等,则归于提子类,果实较硬,耐运耐藏,可以切片,不易剥皮。其中,红提葡萄也同样是鲜食葡萄的一种哦~

来自伊犁河谷的红提葡萄

红提葡萄一直享有“水果皇后”的美称,其味道纯正、色泽鲜艳、果皮厚实、果肉脆硬,含有丰富的营养:17%以上的葡萄糖和果糖,0.5% - 1.5%的苹果酸、酒石酸和柠檬酸,0.15% - 0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,以及多种维生素和氨基酸。

除此之外,红提还有多种功效,它含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,止咳、养颜、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量比较高,单果重量的可达20多克,单穗可达1公斤左右。

在中国,哪里的红提葡萄呢?答案当然是新疆伊犁。


伊犁河谷独特的地理位置和优越的自然条件,造就了的伊犁红提葡萄。由于伊犁地区日夜温差可达几十度,可谓“冰火两重天”的气候,形成了伊犁红提独有的甘甜:白天超长的光照时间使植株进行充分的光合作用,制造营养;夜间骤降的气温,使呼吸作用微弱,糖分等大量营养得以存积在果肉内,口感甘甜馥郁。

生长在伊犁河谷的红提葡萄,春天比新疆其他地方早发芽半个月,而秋天却晚采摘半个月,两头相加,伊犁的葡萄整整多生长了一个月,积累了更多的糖分,糖和酸达到了很好的平衡,香气更加怡人。

迈极客首创——冰缇烈焰

新疆虽然是我国的红提葡萄产区之一,但由于红提葡萄的价格远高于其他品类的葡萄,所以鲜少有酒厂会选择将红提葡萄作为原料来制造蒸馏酒。

但是,总要有第一个吃螃蟹的人。

迈极客是与众不同的,为了追求更好的品质,我们通过不断努力,最终成功推出了红提葡萄蒸馏酒——冰缇烈焰。

在新疆当地以各品种葡萄为原料酿造的蒸馏酒虽然不在少数,但是大部分都以自产自销的形式在当地销售。若想让葡萄蒸馏酒实现规模化生产,就需要强大的推动力。

而迈极客依托在伊犁当地自有的5000余亩葡萄种植园区基础上,还整合了几十家团场乡镇的葡萄种植园,从源头和原料着手,科学种植,优化筛选,保证了无污染原生态的高品质酿酒原料,并成为西北地区生产能力及库容量的葡萄酒(蒸馏酒)生产企业。

迈极客投资兴建了近15万平方米的酒品研发设施与酿造工厂,并借助中国食品发酵工业研究院的雄厚技术实力,采用现代先进技术和管理措施,严格管控自然发酵和二次蒸馏工序,从而赋予了冰缇烈焰极高的品质。

点滴精华,尽在冰缇烈焰。

迈极客冰缇烈焰46度 红提葡萄蒸馏酒 新疆伊犁整箱6瓶批发
迈极客冰缇烈焰46度 红提葡萄蒸馏酒 新疆伊犁整箱6瓶批发

1、以优质纯天然新疆伊犁红提葡萄为原料酿制的蒸馏酒。2、约15斤红提葡萄出1斤原酒。3、生产过程中不使用任何添加剂。4、饮后无宿醉,不会头疼、恶心、口渴。5、可与其他饮料任意调配成各种口感、风格的饮品。6、果酒的香气,红酒的营养,白酒的口感。7、弱碱性提香型健康白酒,符合健康新趋势。

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冰缇烈焰 葡萄 葡萄蒸馏酒
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