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芮城养生皮蛋瘦肉粥-孙大妈培训

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芮城养生皮蛋瘦肉粥-孙大妈培训

养生皮蛋瘦肉粥的做法:1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。2、把肉先切成片,再切丝,然后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙盐,搅匀后腌制20分钟。3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。4、然后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。



养生皮蛋瘦肉粥:燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多。其牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。难得的是,牛奶是人体钙的来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。


养生皮蛋瘦肉粥:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。养生皮蛋瘦肉粥制作注意事项:1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。2、肉末代替整块的猪肉,省事,也可用肉丝代替;3、皮蛋选用无铅皮蛋,安全更健康。4、砂锅熬粥。5、冷水下肉末,而且肉末一定要捏散,否则很容易成团。6、水开后放米,不容易粘锅。7、大火烧开,小火熬煮。8、***后时刻放皮蛋,粥的颜色更清爽。


芮城养生皮蛋瘦肉粥-孙大妈培训由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。芮城养生皮蛋瘦肉粥-孙大妈培训是临猗县西城孙大妈餐饮服务部(www.ycssxs.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:宋老师。

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运城孙大妈小吃培训隶属于临猗县西城孙大妈餐饮服务部,创建于20世纪末,开始只有四五项小吃技术,创业艰难。后来校长一方面送老师们到全国各地走访,学习当地的特色小吃,吃住都在老乡家,学习当地的地道传统小吃;另一方面带领老师们研究新的小吃技术,努力创新,争取创造出属于孙大妈小吃学校自己的特色。通过校长和各位老师20多年的不断努力和创新,发展到现在的拥有400多项小吃技术,集餐饮培训、技术研发、餐饮咨询策划连锁经营为一体的综合饮食服务企业。

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公司地址 临猗县猗氏镇南环西路与大庆路交汇处翟村路口路南东侧第三家 统一社会信用代码 92140821MA0K707P2E
组织机构代码 MA0K707P2 营业期限 至无固定期限
经营状态 存续 公司类型 个体工商户
成立日期 2018-08-27 法人代表 宋光超
注册机构 西城工商所 经营范围 食品经营:中餐类制售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)***
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