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阿拉伯胶

阿拉伯胶是食品工业中用途***广及用量的水溶胶广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。阿拉伯胶也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。

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    1 - 24千克

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王女士
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产品推荐
主要有效成分阿拉伯胶级别食品级
有效物质含量90%主要用途增稠剂
品牌亚亨产品规格1*25
执行标准GBCAS

阿拉伯胶

 一、产品简介:

    品名阿拉伯胶

       中文别名阿拉伯树胶

    英文名称Acacia senegal、Acacia seyal

    CAS: 9000-01-5

      性质阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质。阿拉伯胶无臭,无味,易燃。

二、阿拉伯胶主要用途:

   阿拉伯胶是食品工业中用途***广及用量的水溶胶广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。阿拉伯胶也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。

三、阿拉伯胶作用:

    1、阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。阿拉伯胶可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。

    2、阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;阿拉伯胶还具有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析出,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;阿拉伯胶还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。

   3、阿拉伯胶在营养学上,阿拉伯胶基本不产生热量,是良好的水溶性膳食纤维,被用于保健品糖果及饮料。在医学上阿拉伯胶还具有降低血液中胆固醇的功能。阿拉伯胶也广泛用于其它工业。阿拉伯胶在食品工业中的应用可归纳为:天然乳化稳定剂,增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂,水溶性膳食纤维等。

   4、印刷版面主要是擦阿拉伯胶液。

   阿拉伯胶是一种固体晶状物体,当它被泡在水中时,会吸水溶胀,***后成为一种黏状胶体溶液。把液状的胶体擦在印版上待水分蒸发后,胶液便由液体状态恢复到原来的固体状态吸附在版面上。其作用就在于胶液干燥后,覆盖于版面呈硬化胶膜,把印版与空气隔离开来,从而达到防止氧化的目的。

四、包装与贮存:

   1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

 

供应商信息

山东亚亨生物科技有限公司 经销批发的甜味剂,酸味剂,防腐剂,稳定剂,营养强化剂,酶制剂,增稠剂,乳化剂等多种食品添加剂畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。山东亚亨生物科技有限公司经销的甜味剂,酸味剂,防腐剂,稳定剂,营养强化剂,酶制剂,增稠剂,乳化剂等品种齐全、价格合理。山东亚亨生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。

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主营行业 酸度调节剂抗氧化剂食品乳化剂保鲜剂着色剂酶制剂营养强化剂增稠剂 注册资本 无需验资
公司所在地 山东 济南 历下区 解放路34号 主营产品或服务 营养强化剂防腐保鲜剂营养强化剂酸味剂
联系方式
王女士
13698628585
山东亚亨生物科技有限公司
山东 济南 历下区 解放路34号
山东 济南 山东 济南 历下区 解放路34号 山东亚亨生物科技有限公司
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