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结冷胶直销

结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。结冷胶不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。

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订货量

  • ¥282.0

    1 - 4 千克

  • ¥280.0

    5 - 24 千克

  • ¥278.0

    ≥25 千克

张女士
营业执照已上传
135 8231 2226 0311-87242860
  • 发货地河北 石家庄
  • 发货期限1天内发货
  • 供货总量50000千克
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  • 身份验证|
    营业执照已上传
  • 注册资本|200万人民币
  • 企业类型|私营合伙企业
  • 主营产品| 增稠剂 甜味剂 抗结剂 抗氧化剂
  • 公司地址|河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室
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本页信息为石家庄春信生物科技有限公司为您提供的“结冷胶直销”产品信息,如您想了解更多关于“结冷胶直销”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
主要有效成分:结冷胶级别:食品级有效物质含量:99%
主要用途:增稠剂品牌:春信产品规格:1*25
执行标准:国标CAS:71010-52-1

结冷胶直销

一、【结冷胶】产品介绍:

   ●结冷胶品名:结冷胶、凯可胶、洁冷胶

   ●结冷胶英文名称:Gellangum

   ●结冷胶CAS71010-52-1

   ●结冷胶颜色和性质:结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。结冷胶不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。

二、【结冷胶】作用:

    结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。

    结冷胶制成的凝胶富含汁水,具有良好的风味释放性,有入口即化的口感。

    结冷胶有良好的稳定性,耐酸解、耐酶解,制成的凝胶即使在高压蒸煮和烘烤条件下都很稳定,在酸性产品中亦很稳定,而以pH值在4.0~7.5条件下性能。

三、【结冷胶】具体用途:

  由于结冷胶优越的凝胶性能,目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。

   结冷胶广泛的应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,,奶制品,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖果,糖衣,调味料等。结冷胶也用在非食品产业中,如微生物培养基,药物的缓慢释放,牙膏等。

   结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度,也有改善口感、抑制热水溶胀,减少断面和减轻汤汁浑浊等作用,加入到制作饼干的面团中,也可以起到改良饼干的层次,使饼干具有良好的疏松度的作用;结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性;用于蛋糕、奶酪饼中,具有保湿、保鲜和保形的效果;结冷胶应用于糖果,可以给产品提供优越的结构和质地,并缩短淀粉软糖胶体形成的时间;结冷胶也可用于替代果胶制备果酱和果冻,也能用于糕点和水果馅饼填料中;结冷胶在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中,添加结冷胶会使其具有清爽的品味,起到弥补产品口味不足的良好作用。结冷胶可与其他水溶胶一起使用,用于凝胶宠物食品;结冷胶可与蔗糖、柠檬酸钠、缓慢溶解性酸(脂肪酸、己二酸)等混合成干料,加入沸水中,制成具有极高透明度的热水甜点凝胶,具有人口后快速破碎,风味释放松好的特点;结冷胶可替代果胶制作果酱。也可与淀粉结合或部分取代淀粉,用糕点和水果馅饼填料。

四、【结冷胶】包装和贮存条件:

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


供应商信息
石家庄春信生物科技有限公司 经销批发的甜味剂,酸味剂,防腐剂,稳定剂,营养强化剂,酶制剂,增稠剂,乳化剂等多种食品添加剂畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。石家庄春信生物科技有限公司经销的甜味剂,酸味剂,防腐剂,稳定剂,营养强化剂,酶制剂,增稠剂,乳化剂等品种齐全、价格合理。郑州康源化工产品有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 查看更多 >
主营产品或服务 增稠剂甜味剂抗结剂抗氧化剂
主营行业 着色剂
注册资本 200万人民币
公司注册时间 2015年
公司所在地 河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室
企业类型 私营合伙企业
法定代表人 张小丹
工商注册号 130105000102162
联系方式
张女士
13582312226
石家庄春信生物科技有限公司
电 话|0311-87242860
地 址|河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室
公司主页|http://www.sjzcxswkj
河北 石家庄 河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室 石家庄春信生物科技有限公司
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