首页> 机械及行业设备> 食品、饮料加工及餐饮行业设备> 休闲食品加工设备> 莲子真空低温油炸机,大型莲子深加工设备,全自动莲子真空油炸机 <上一个 下一个>

莲子真空低温油炸机,大型莲子深加工设备,全自动莲子真空油炸机

松脆莲子是市场新兴的一种即食产品,是利用低温VF技术加工而成,口感松脆,香味十足,香而不腻,保存期长,一种极好的休闲食品。

价    格

订货量

  • 20万

    2 - 2台

  • 20万

    ≥3台

远先生经理
邮箱已验证
手机已验证
微信已验证
𐁘𐁙𐁚 𐁘𐁛𐁚𐁜 𐁘𐁝𐁞𐁜 𐁘𐁙𐁚𐁘𐁛𐁚𐁜𐁘𐁝𐁞𐁜
微信在线
  • 发货地上海 嘉定区
  • 发货期限70天内发货
  • 供货总量100台
本页信息为上海劲森轻工机械有限公司为您提供的"莲子真空低温油炸机,大型莲子深加工设备,全自动莲子真空油炸机"产品信息,如您想了解更多关于"莲子真空低温油炸机,大型莲子深加工设备,全自动莲子真空油炸机"价格、型号、厂家请联系厂家,或给厂家留言。
加工定制种类膨化机
品牌劲森型号js-300
售后服务保修期一年,终身服务期产品别名莲子类农产品深加工设备
电压380V功率36kw
产品用途莲子类农产品深加工外形尺寸4000*9000*2600mm
净重1000kg包装木箱
适用范围果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他营销新品
规格300kg/次真空度-0.098
油炸温度70-110度操作方式全自动
展开

莲子真空低温油炸机,大型莲子深加工设备,全自动莲子真空油炸机

    莲子又称莲实、莲米、水之丹,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品,也是我国的特产之一。

    莲子性味甘平,每500克莲子中含有热量1500大卡左右,莲子的功效主要有:化痰止咳,***血脂,还可以***,补脑***之功效。并富含极高的营养价值,很受人们的喜欢和推宠。

    松脆莲子是市场新兴的一种即食产品,是利用低温VF技术加工而成,口感松脆,香味十足,香而不腻,保存期长,一种极好的休闲食品。

松脆莲子的加工工艺:

原料-去皮-去芯-清洗-杀青-冷冻-低温油炸-低温脱油-调味-包装-入库。

    低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降***。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30-40%,节油***。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

 

低温真空油炸有三大优点:

保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。



供应商信息

上海劲森轻工机械有限公司,是一家***化的科技发展型企业,公司是集科研开发、生产制造、安装调试和培训为一体的机械制造企业,***从事食品、果酱等食品深加工设备生产线及设备的设计、制造、安装等交钥匙工程。公司先后与国外同行合作,引进***技术,不断***、消化国外的***设计和制造的技术,生产出品质的产品。公司同国内数家食品、轻工、机械科研院校(所)建立了合作关系,不断吸收消化国内外***技术,不断完善加工工艺,生产制造符合食品等相关行业HACCP以及QS标准的卫生级机械设备 公司集中了行业中许多***的***技术和销售人才,采用进的工艺技术和工程水平,不断解决您在生产中所面对的挑战。同时热忱欢迎国内外新老客户光临指导。劲森公司有很强的设计及工程能力,在国内已先后承包几十个果酱生产线工程及低温油浴脱水干燥生产线(果蔬生产线)工程,单机更多。我们的设备可根据客户的不同要求定做。 我们一直追求***化发展道路,始终秉持“质量为主,客户至上,******求发展”的运营方针,通过持续不断改进,始终掌握******的核心技术,精湛的生产制造工艺和产品质量控制,用我们的***化服务帮助客户创造更多的价值。 公司主营:真空低温油浴脱水干燥机,真空油炸机,真空低温油炸机,低温真空油炸机,小型实验真空油炸机,果蔬深加工设备,农产品深加工设备,水产品深加工设备,休闲食品深加工设备,水果深加工设备,坚果深加工设备等。

查看更多 >
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股) 统一社会信用代码 91310120574121426L
成立日期 2011-04-29 法定代表人/负责人 唐平
注册资本 500万(元) 注册地址 上海市奉贤区金汇镇工业路1399号1幢1083室
营业期限 2011-04-29至无固定期限 登记机关 奉贤区市场监督管理局
经营范围 机械设备、管道设备制造、加工(以上限分支机构经营)、安装、批发、零售,阀门批发、零售。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
联系方式
远先生经理
𐁘𐁙𐁚𐁘𐁛𐁚𐁜𐁘𐁝𐁞𐁜
上海劲森轻工机械有限公司
𐁘𐁙𐁚𐁘𐁛𐁚𐁜𐁘𐁝𐁞𐁜
上海 上海 嘉定区 徐行镇徐行工业园区
上海 上海 上海 上海 嘉定区 徐行镇徐行工业园区 上海劲森轻工机械有限公司
免责声明:
本页面所展现的 莲子真空低温油炸机,大型莲子深加工设备,全自动莲子真空油炸机 信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的商铺,信息的真实性、准确性和合法性由该信息的来源商铺所属企业完全负责。中国供应商对此不承担任何保证责任。
友情提醒:
建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量,过低的价格有可能是虚假信息,请谨慎对待,谨防欺诈行为。
 
建议您在搜索产品时,优先选择带有标识的会员,该为中国供应商VIP会员标识,信誉度更高。
今天发布采购单次数已达上限,明天再来吧。