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石板烤肉 煎鸡蛋 海鲜 牛排

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视频介绍

***次使用石板烤肉需要在石板上用花生油或者食用油多涂抹几遍。也可以用小火加热 等石板有了温度直接用肥肉在上面多擦几遍,(以后每次使用***也一点涂油),刚开始用小火,温度不要超过200度,全身加热以后在开大一点火,这样可以减轻龟裂的程度,大概8分钟左右就可以开始烤肉了,等到肉的下面开始冒油泡时在翻个,如果翻的过早容易粘。肉烤到大约7分熟左右就可以先关火或者调小火了 稍微一翻就可以食用了。因为石板温度高,导热快,肉很容易糊的。所以一定要掌握好火候。