隧道式液氮速冻机现场速冻清远鸡/茂名鸡/怀乡鸡/湛江鸡

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视频介绍

在众多的保藏法中,冷冻保藏法应用***为广泛,效果也非常显著。而作为冷冻保藏方法之一的液氮速冻早已被食品加工企业所采用,由于它能实现低温深冷的超速冻,也有利于实现冻结食品的部分玻璃化,使食品解冻后能***限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分,极大提高了冷冻食品的品质,因此在速冻工业中显示出特有的生命力。与其它冷冻方法相比,广州极速液氮速冻机具有以下明显的优点:
    冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍):采用液氮速冻,可使食品迅速通过0~5***冰晶生长带,广州液氮速冻专家已在这方面做了