柜式、隧道式液氮速冻机厂家速冻羊肉串、烤串、串串香

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视频介绍

广州极速海鲜速冻设备优点:
1、***低温度-196℃,几分钟迅速冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使海鲜肉类迅速通过0℃~5℃冰晶生长带;2、保持海鲜肉类品质:由于液氮速冻的时间短,***低温度-196℃, 经液氮速冻的海鲜肉类可以限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。海鲜肉类口感优于采用传统速冻方式;3、物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%;4、设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运