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异麦芽酮糖醇厂家

目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

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李女士
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型号食品级含量99.8%
产品规格1*25有效物质含量99%
执行标准GB主要用途甜味剂
CAS64519-82-0名称异麦芽酮糖醇

异麦芽酮糖醇厂家

一、概念详解

     中文名称:异麦芽酮糖醇  

CAS登录号:64519-82-0  

     英文名称:Isomaltitol   

     中文别名:益寿糖 氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇

性质异麦芽酮糖醇为白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,异麦芽酮糖醇溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

二、用途:

    异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品,其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。 广西作为全国的蔗糖生产基地,产量占全国总产量的百分之五十以上,这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且价廉的原料。

三、用法归纳:

   异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

1.异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可大大的降低成本,并能使产品有更长的货价期。

2.异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。

3.异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状,味道特性上与蔗糖非常接近,甜味缓和、负溶解热性小,能充分展现糖果的风味,甜味较其它产品的甜味延续时间长。

4.异麦芽酮糖醇负溶解性小,且口味纯正,能与蔗糖相媲美,因而可作为生产适于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。

四、包装与贮存:

    1.包装多层复合包装25公斤/

    2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

 

 

 

供应商信息

山东康勤生物科技有限公司主营食品添加剂产品有维生素系列维生素A、维生素B,维生素C,维生素D,维生素E等等;增稠剂系列果胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂、魔芋胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、卡拉胶、聚丙烯酸钠、阿拉伯胶、桃胶等等;防腐保鲜剂VC钠、脱氢醋酸钠、双乙酸钠、山梨酸钾、肉桂酸钾、等等;甜味剂系列甜蜜素、AK糖、阿斯巴甜、糖精钠、低聚果糖、乳糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、甘草甜素、艾素糖、阿拉伯糖等等;营养强化剂系列脱脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,类胡萝卜素,酵母抽提物,水解植物蛋白, L-赖氨酸,丙氨酸,半胱氨酸,亮氨酸,脯氨酸,等各种食品添加剂。我公司拥有雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。我公司将热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。

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主营行业 增稠剂营养强化剂抗氧化剂防腐剂甜味剂酶制剂酸度调节剂其他食品添加剂 注册资本 无需验资
公司所在地 山东 济南 历下区 化纤厂路7号 主营产品或服务 增稠剂甜味剂营养强化剂抗氧化剂
联系方式
李女士
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山东康勤生物科技有限公司
山东 济南 历下区 化纤厂路7号
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