型号食品级 | 含量99.8% |
产品规格1*25 | 有效物质含量99% |
执行标准GB | 主要用途甜味剂 |
CAS有 | 名称异麦芽寡糖 |
型号食品级 | 含量99.8% |
产品规格1*25 | 有效物质含量99% |
执行标准GB | 主要用途甜味剂 |
CAS有 | 名称异麦芽寡糖 |
一. 产品简介:
品名:异麦芽寡糖
CAS号:有
性质:异麦芽寡糖亦称分枝低聚糖,是由葡萄糖以α(1→6)糖苷键结合而成的单糖数在2~5不等的低聚糖,由于分子构象不同,所以区别于麦芽糖而称为低聚异麦芽糖。
二. 异麦芽寡糖主要用途:
异麦芽糖浆(粉)味质美好,可用来代替部分蔗糖,改善食品口感,降低甜度。
异麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液粘度很接近,食品加工时比饴糖容易操作,对于糖果、糕点等食品的组织与特性无不良影响。
三. 包装与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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