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鄂莲贰号求购|兴义市鄂莲贰号|武汉藕种采购

水生菜类鄂莲贰号求购|兴义市鄂莲贰号|武汉藕种采购

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产地/厂家产地/厂家1576

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汉川藕御莲藕种植场

栽培概述莲藕藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种,北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽,也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm浅水,促进发芽抽叶,中期水深15-16cm;后期再放浅水,以利结藕。在生长过程中,空气中氧气与土壤中铁化合,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,附在藕表皮上。当荷叶枯萎,藕的呼吸作用变缓,锈斑因还原作用,又逐渐减少。因此,于采收前摘叶,锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连,因此不能折断叶柄,以免进水引起植株腐烂。


汉川藕御莲藕种植场

藕粉:选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕,在清水中洗净,切除藕蒂,用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里,下接缸或盆等容器,用清水往布包里冲洗,边冲边翻动藕渣,直到藕渣内的藕浆洗净为止。将冲洗出的沙沉淀出去,中层的粉浆放在另一个容器内,加清水搅稀,再沉淀。这样反复一、二次,除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好,用绳吊起,经约12小时左右,沥干。然后将湿藕粉掰成0.5~1公斤的粉团,放在阳光下或烤房里晒或烤1~2小时,再用竹片将粉团削成簿片,晒干或烤干,用塑料薄膜袋装好,封口后装入木箱内。


汉川藕御莲藕种植场

糖藕片:藕片选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断,去掉藕蒂,削净外皮,随即放入清水中清洗干净。将藕节用不锈钢刀纵切成约二厘米厚的薄片。

取明矾200克溶于清水中,将藕片淹没在水中,以防氧化变褐。将藕片捞出(65公斤),放入沸水中烫煮。在烫煮过程中,先加入明矾300克,碳酸钠100克,并经常搅拌,待煮熟后捞出倒入清水中浸泡12小时后,再捞出沥干。

先将砂糖20公斤配清水加热,溶解成40%的糖液,倒入已沥干的藕片,浸渍12~20小时,一起倒入铝锅煮40分钟另加砂糖20公斤,继续煮20分钟左右。随后全部倒入缸内,糖渍8天左右,滤去原糖液,另用砂糖25公斤加开水5公斤,与藕片一起入锅煮沸约30分钟,并不断搅拌,使糖均匀地渗入藕片。当温度达到112℃时,起出藕片。在藕片冷却过程中,将砂糖5公斤配水0.5公斤,加热溶解,趁热浇在藕片上,边浇边拌,冷却后即为成品。

供应商信息

“藕御”授权汉川藕御莲藕种植场使用其31类商标;是一个专业销售湖北湖南两省莲藕、礼券、礼盒的网站;是一个专业提供莲藕图片、做法、吃法、营养价值和食用禁忌等一系列藕文化的网站。我们有着长达35年的莲藕养殖经验,绿色养殖无添加!全国80%藕种来自武汉,而湖北市场90%莲藕产出来自藕御。

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主营行业 水生菜类 注册资本 无需验资
公司所在地 湖北 孝感 汉川市 汉川市经济开发区洪二村靠外环公路 主营产品或服务 鄂莲一号鄂莲系列太空莲湘莲一号
联系方式
谢先生
13477077771
汉川藕御莲藕种植场
湖北 孝感 汉川市 汉川市经济开发区洪二村靠外环公路
湖北 孝感 湖北 孝感 汉川市 汉川市经济开发区洪二村靠外环公路 汉川藕御莲藕种植场
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汉川藕御莲藕种植场

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