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面粉强筋王,五丰生物,低筋面粉面粉强筋王

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面粉强筋王,五丰生物,低筋面粉面粉强筋王

禹城五丰生物开发有限公司成立于2010年,坐落于山东省禹城市,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复合疏松剂、复合改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。

   公司创建以来,本着不断开拓新产品,不断推广新技术的企业理念,与山东省食品发酵设计研究院等高等院校紧密合作,致力于引领生物科技,创导健康生活。公司拥有大批的高素质专业人才、超前的理念、先进的技术、科学的管理和良好的企业文化。公司以客户需求为己任,致力于为客户提供***优的产品和服务,可根据客户的不同需要、原粮品质的不同,有针对性的开发生产特定配方的复合疏松剂及面粉改良剂。


什么是专用粉?

专用粉是区别于普通小麦粉的一类面粉的统称。所谓“专用”是指该种面粉对某一特定食品具有专一性。

专用面粉必须满足以下两个条件:一是满足食品品质要求,二是满足食品加工工艺的要求。



优质小麦、专用面粉、品质改良剂之间的相互关系:

面粉的筋性大小主要是由面筋蛋白质的数量和质量决定的。面粉必须要有筋性,没有筋性就没有面制品的框架结构,就不会使面制品具有良好的形状和内部组织。

不同面制品从质量上对面粉筋性具有不同的要求:面包、面条需要高筋粉;馒头、花卷、饼干、饺子需要中筋粉;大多数糕点如蛋糕、月饼、桃酥等需要低筋粉。

因此,面粉不但要有筋性,还要根据不同食品的品质要求分成高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。

如果面粉筋性不符合某种食品的品质要求,用其制作该食品就会出现质量问题。例如:用低筋粉就无法制出体积大、口感好,酥松有弹性的面包,主要原因就是筋性小所致;用高筋粉也无法制出花纹清晰、形状平整,口感酥松的饼干和糕点,主要原因就是面粉筋性过大所致。


供应商信息

禹城五丰生物开发有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复合疏松剂、复合改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。   公司创建以来,与山东省食品发酵设计研究院等高等院校紧密合作,致力于引领生物科技,创导健康生活。公司奉行“质量、信誉、服务”的经营理念,在国内建立了比较完善的市场网络。公司拥有大批的高素质专业人才、超前的理念、先进的技术、科学的管理和良好的企业文化。公司以客户需求为己任,致力于为客户提供***优的产品和服务,可根据客户的不同需要、原粮品质的不同,有针对性的开发生产特定配方的复合疏松剂及面粉改良剂。

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公司地址 山东省德州(禹城)国家高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 统一社会信用代码 91371482573921819G
组织机构代码 573921819 注册资本 1000万人民币
营业期限 2010-07-19- 经营状态 在营
公司类型 有限责任公司(自然人独资) 成立日期 2010-07-19
法人代表 焦华 注册机构 禹城市工商行政管理局
经营范围 生物技术研发、技术转让及技术咨询服务;食品添加剂:复合膨松剂、复合食品添加剂生产、销售;裹粉、煎炸粉、糕点预拌粉生产、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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禹城五丰生物开发有限公司
山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街
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