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江西欢乐果园供应怎样挑选杨贵妃秋葵营养丰富的蔬菜金秋葵种子

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病虫害≤1.0%不合格率≤1.0%
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江西欢乐果园供应怎样挑选杨贵妃秋葵营养丰富的蔬菜金秋葵种子

怎样挑选杨贵妃秋葵: 1、看长度:比比你的中指。秋葵越小越嫩,一般在花谢后3-5天采摘,推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5-10厘米为(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。 2、捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。秋葵越硬说明越老,里面的种子已经发硬滞口,吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。 3、查表面:应平而无皱,没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮,绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛,是鲜嫩的标志,如若每条脊上的绒毛都在,说明没受过挤压。 4、闻清香:新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时能闻到青草香味一样。老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。 5、划即破:该方法对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划,破而有汁的就是鲜的。
 杨贵妃黄秋葵嫰果做蔬菜食用,可以凉拌、热炒、炖食、酱渍、做汤、拌沙拉等,食用方法特别多。***推荐的烹饪方法:凉拌、清炒和炖汤。 适合的切法:整根或切半。秋葵是很有营养的蔬菜,所以***不流失营养的吃法就是整颗烹饪。如嫌太大,建议也对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。 对于营养丰富的蔬菜,提倡热锅温油、大火快炒、变色出锅,因为本身鲜嫩,不用放过多调料,盐在起锅前再放;清炒或与虾、肉、胡萝卜、洋葱搭配都不错。宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。 李欣研究员推荐的杨贵妃黄秋葵菜谱: 1、凉拌黄秋葵 秋葵鲜果,平均每人6-8个,洗净切去果柄,放入沸水中焯1分钟左右,捞出放入凉开水中过凉,使其果色保持翠绿,加入3-5瓣切成碎粒的大蒜,少许食盐、几滴香油和酱油拌匀即食。也可蘸甜面酱、麻辣酱或蜂蜜吃。 2、秋葵炒鸡蛋 秋葵鲜果100-150克,洗净切除果柄,切成小丁加入2-3个鸡蛋中,加入少许食盐拌匀,待锅中油加热后倒入锅中翻炒2-3分钟,即可起锅装盆食用。 3、秋葵炒肉片 秋葵鲜果250-300克,洗净切去果柄,再切成厚斜片,胡萝卜切片备用,猪里脊肉或鸡胸肉200克左右切成薄片,加入料酒、酱油、食盐、姜丝、葱段及少量淀粉拌匀,腌10分钟左右。在锅中倒入植物油,烧热后,倒入腌好的肉片(喜辣者可加入红辣椒丝)翻炒2-4分钟,肉片炒熟后,再加入秋葵片和胡萝卜片翻炒1分钟左右即成。



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公司地址 江西省上饶市鄱阳县田畈街镇叶门村 统一社会信用代码 933611280956038078
组织机构代码 095603807 注册资本 100万人民币
营业期限 至无固定期限 经营状态 存续
公司类型 农民专业合作社 成立日期 2014-03-25
法人代表 夏青枝 注册机构 鄱阳县市场和质量监督管理局
经营范围 组织成员从事果树种植*(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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