好又多超市***策划_超市***_金浩商业

2016年休闲食品行业愈来愈***，市场竞争也是愈演愈烈、针锋相对。贴身在所难免。而休闲食品销量与多重因素息息相关，如若处理好了，便可以让超市销量节节攀升。而陈列在竞争中的作用日益明显，以弱胜强，关键在于把握陈列的标准及要点，并能主动创新运作。

休闲食品销量增长***的几大要素：

1、空间管理

首先，影响休闲食品销量的因素——空间。空间大小首先考虑主货架大小，随着货架面积的增加休闲食品的销量也会相应增加。据相关人士介绍，休闲食品店内80%的消费为冲动型。

所以相应的增加主货架的面积，可以增加冲动型消费，而且也可以增加消费者的认知度，最终增加店内的销售量。

2、陈列技巧

一方面，休闲食品货架空间的增加会增加产品的品类，而另一方面，休闲食品货架的位置和陈列方式的改善也会提高销售业绩。当我们占据了靠近大人量的货架端头时销售情况便会改善。

据乐事食品研究结果显示，在一系列做测试的商店中，能发现在不改变货架尺寸的情况下，将产品从货架中段移到货架的两端，结果表明，超市内的购物者平均在2米长的货架前停留2秒。

商品陈列注意以下几点：

（1）同种品牌垂直陈列。“上轻下重”尽量保持1个或较少个规格产品展示。避免多规格展示失去单位面积整体视觉冲击力。卖场多操作竖式陈列，对此项要求操作有利。

（2）集中陈列。品类多的产品，往往会被卖场弱化，分类展示，失去整体宣传的效果，应尽量争取独立展示区集中陈列，突出品牌综合实力。

（3）端架展示。多以单一规格产品展示为主。选取时要以顾客走向为原则。

（4）货架中部水平陈列。目光向下约45°为中部好陈列位置。争取水平好位置摆放主力产品。特殊推新品等任务可运用此位置宣传

（5）饱满陈列。产品保持货架摆放饱满，可避免竞品在本品货缺的时候占领陈列位置。同时也要注意***先出的销售原则，避免出现不必要的货期较长产品。

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3、二次陈列

休闲食品销售，如果店面空间允许，可以适当使用二次陈列，不管商店销量如何，休闲食品的二次陈列都是可以带来额外销售的。所以二次陈列是推动消费者购买的另一有效方法。二次陈列可以激发顾客的二次购物欲，扩大冲动消费的可能性，使销量和收益不断增长。

4、促销支持

另外在良好的陈列及广告的支持下，适量的降价及广告促销也可以使销量达到好。当对休息食品进行促销时，冲动消费就会变为计划性消费。

当然，消费者还有很多购物习惯可以借势，只要我们仔细观察、科学分析，是完全可以找到其中的规律的。这样的势借好了，也可以起到意外的效果。

微信 是如今的当红炸子鸡，我们谈移动电商如果把 微信 拉下了一定是不完整的。刚刚过去的2月份，付宝推出了“不新签、不续约、不合作”的政策，关闭了对 微信 商家的付款接口申请，对于已经通过申请的商家也将逐步清退。这样加上前几次淘宝对 微信 的封杀， 微信 和阿里之间已经再无关联，势如水火。不过没等几天，3月4日晚， 微信 方面突然宣布： 微信 付款即日起对通过 微信 认证的服务号都开放，首批开放类目涵盖商超百货、服饰鞋包、母婴食品等。（超市设计策划就联系淮安金浩商业策划有限公司，专业加敬业）

这样 微信 围绕公众号打造的电商闭环正式形成， 微信 和阿里之间的颠覆论调再次甚嚣尘上。我认为未来马太效应会继续在移动电商上显灵，形成一个最多两个大型的电商平台，甚至我觉得在移动端上这种大者恒大、强者恒强的情况会更甚。现在的趋势已经非常明显，用户能够接受的应用数量***有限，使用习惯越来越向少数几个高频应用迁移，尤其是当这些超级应用开始平台化生态搭建，囊括了越来越多的功能，提供了越来越多的使用场景之后。从这点上来说，移动电商时代 微信 电商和淘宝之间可能真是一道非此即彼的选择题。

一个、最多两个大型的电商平台和众多商家基于用户需求***细分的碎片化生存是我对未来移动电商格局的判断。不过是基于社交流量衍生商务需求的 微信 ，还是直接定位在购物领域的淘宝能够成为这个大的入口还难以判断，又或者京东后发先至也为未可知。

对于 微信 来说，颠覆之路并不轻松，但是***风光在险峰。

如何理解 微信 电商?

正如“打败微软的一定不是另一个做PC操作系统的”，打败淘宝的也一定不是另外一个淘宝式的商城。 微信 电商经常与颠覆相伴，那么它有些什么样的特点呢?

首先，我认为移动互联网较之互联网的大区别在于更加的基于人而非流量，那么未来居于主流的移动电商一定是越来越能满足消费者的个性化需求。个性化的实现方式有两种：其一是我们经常提到的利用智能手机的传感器，通过对用户行为数据的收集和分析建立起对他们的洞察，实现“所想即所得”;另外一种就是基于需求的***细分，商家、产品或者品牌以碎片化的形式存在，消费者自己去选择关注。相比而言，一种方式对技术水平有着非常高的要求，第二种方式则比较简单而且更容易实现。事实上， 微信 公众号不就正是基于这样的逻辑吗? 微信 电商以公众号的形式对用户的需求进行***细分，消费者根据自身的偏好去匹配，这样就解决了用户个性化需求的问题。

电子商务只是发现新需求，实体零售从业者也没有做错什么，新技术带来新零售，产业升级不以人的意志为转移。

据媒体报道，近日，大润发要关闭山东潍坊一门店的消息不胫而走。这是大润发进军大陆市场19年来的关店。已成商超一哥的大润发，是否会步同业后尘呢？

自1998年进入大陆市场，大润发创造了19年不关一家门店的奇迹。即便此番关店，似乎也更多出于偶然，“广场管理公司跟业主不合，导致店家跟卖场都受波及而无法正常运营”。但是数据不会说谎，大润发的同店销售额也在下跌。就像鲍勃·迪伦所唱，时代变了。

据统计，2015年国内88家零售上市公司超过一半净利下滑比超过三成，亏损高达15%。不少公司不得不采取关店、裁员等举措“保命”。然而，这个实体零售业的冬天，并非“马云们”制造的，而是时代使然，是供给侧转型升级使然。

当年大型实体零售商超的兴起，带来的是一场供给侧革命——低廉的价格，齐全的商品，优良的服务，保障的售后。当时代的车轮前进到移动互联这一站，人们需要更为方便的购物和付款，把实体零售搬到网上，自然会成为新的供给模式。

当然，电商只是发现或创造了新需求，它们并没有要消灭谁，而实体零售从业者也没有做错什么，新技术带来新零售，产业升级不以人的意志为转移。经济学家保罗·罗默说：真正可持续的经济增长，并非源于新资源的发现和利用，而是源于将已有的资源重新安排后使其产生更大的价值。电商正是如此。

未来的产业升级，核心要旨仍然是重混。对传统实体零售企业来说，时代变了怎么办？一条路径是选择与互联网企业联姻。京东入股永辉超市，***入股银泰商业、苏宁云商，曾经的对掐者成了一家人。大润发试图自行打造飞牛网，走的是另一条路。只不过，实体零售企业独立发展线上业务，似乎还没有成功的先例。

毋庸置疑，大型实体零售企业未来依然还会有自己的市场，人们有足不出户的购物需求，也有推着购物车走走停停的需求。要想在实体零售这个市场中活得更好，必须找到自己的生存模式和细分优势。比如德国超市阿尔迪，已在全球11个国家拥有近万家分店。

阿尔迪成功的秘诀在于真正的物美价廉。这家超市从不花钱做广告，甚至没有广告部。它们严格控制商品的品类数量，长年保持在700种左右，每种商品只有一个品牌，***商品质量更***低价。

穷人超市阿尔迪，也许不是好的模式；但实体零售企业要想拥抱更好的未来，确实须建立自己的特色。

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