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馒头、五丰生物(图)、馒头怎么做好吃

漂白剂馒头、五丰生物(图)、馒头怎么做好吃

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宋女士
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型号thisis型号有效物质次氯酸钠
品牌thisis品牌主要用途thisis主要用途
含量含量3047%产品规格产品规格7992
执行标准执行标准7880CASCAS6467
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馒头、五丰生物(图)、馒头怎么做好吃

馒头改良剂的功能:

1.提高馒头外观的白度和光亮度

2.增大馒头体积,使馒头挺立饱满

3.使馒头的内部质构均匀、组织细腻,成品松软有弹性

4.延缓馒头的老化,延长馒头的保鲜期,复蒸效果好

5.提高面团的操作性和发酵稳定



              什么是馒头改良剂?                                                                             

馒头改良剂:主要用来改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。

馒头改良剂作用与效果:改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积,约10-30%。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品柔软、弹性好,口感绵软筋道。延缓成品老化,延长货架期。



馒头改良剂和泡打粉的区别:

馒头改良剂和泡打粉的作用是不一样的,馒头改良剂的作用主要使蒸出的馒头又白又大,而且复蒸效果很好,顾客把凉馒头再蒸热,馒头仍然白大松软,这样就会给馒头房带来很多的回头客。而泡打粉则是遇水产气,使蒸出的馒头体积更加饱满。馒头改良剂和泡打粉的作用不能互相替代,但是两者也互不影响,可以同时使用。


供应商信息

禹城五丰生物开发有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复合疏松剂、复合改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。   公司创建以来,与山东省食品发酵设计研究院等高等院校紧密合作,致力于引领生物科技,创导健康生活。公司奉行“质量、信誉、服务”的经营理念,在国内建立了比较完善的市场网络。公司拥有大批的高素质专业人才、超前的理念、先进的技术、科学的管理和良好的企业文化。公司以客户需求为己任,致力于为客户提供***优的产品和服务,可根据客户的不同需要、原粮品质的不同,有针对性的开发生产特定配方的复合疏松剂及面粉改良剂。

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公司地址 山东省德州(禹城)国家高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 统一社会信用代码 91371482573921819G
组织机构代码 573921819 注册资本 1000万人民币
营业期限 2010-07-19- 经营状态 在营
公司类型 有限责任公司(自然人独资) 成立日期 2010-07-19
法人代表 焦华 注册机构 禹城市工商行政管理局
经营范围 生物技术研发、技术转让及技术咨询服务;食品添加剂:复合膨松剂、复合食品添加剂生产、销售;裹粉、煎炸粉、糕点预拌粉生产、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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禹城五丰生物开发有限公司
山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街
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