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优质食品级酒石酸氢钾生产厂家

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  • 主营产品| 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 增味剂
  • 公司地址|陕西 西安 长安区 陕西 西安 长安区 锦业路888号
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产品推荐
品牌惠邦型号食品级
名称酒石酸氢钾

优质食品级酒石酸氢钾生产厂家





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西安惠邦生物工程有限公司为您提供酒石酸氢钾


【产品名称】酒石酸氢钾

化学式:KC4H5O6)是酒石酸钾的酸式盐。通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,在水中的溶解度随温度而变化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于无机酸中。

它是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,用作添加剂、膨松剂,也用作还原剂和缓冲试剂。[1]  别名:重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、塔塔粉。

用途:

主要用于食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业。

食品工业

在食品工业中,塔塔粉用于:

稳定蛋清,提高蛋清的耐热性和体积;

防止糖浆结晶;

减少蔬菜在煮熟过程中的变色;

常与小苏打(需酸性物质激活)混合,用于制作泡打粉的配方;

常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组合中;

姜饼屋糖衣。[2] 

类似的酸式盐酸式焦磷酸钠,可与塔塔粉混合,因为他们有当作泡打粉的相同功能。

家庭使用

可与白醋混合成糊状,当清洁剂使用。这种混合物有时也被错误地当作用白醋和碳酸氢钠(小苏打粉)混合,这样的错误做法会让两者起中和反应,***终生成二氧化碳和乙酸钠。

通常它也是彩色塑泥的主要成分。


西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务。

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本公司位于陕西西安市长安区,常年对外销售甜味剂、增稠剂、营养强化剂、防腐剂等产品,公司秉承以用户需求为核心,坚持“质量到位、服务一流”的经营理念,在精细化学品-食品添加剂行业获得了客户的一致认可和高度评价,公司以为客户创造价值为己任,期待为您服务!

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主营行业 增味剂着色剂防腐剂营养强化剂甜味剂增稠剂抗氧化剂酸度调节剂 注册资本 无需验资
公司所在地 陕西 西安 长安区 陕西 西安 长安区 锦业路888号 主营产品或服务 增稠剂营养强化剂甜味剂增味剂
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