您好,欢迎来到中国供应商! [请登录] [免费注册]
首页> 精细化学品> 食品添加剂> 膨松剂> 面包改良剂厂家,面包改良剂,五丰生物(在线咨询) <上一个 下一个>

面包改良剂厂家,面包改良剂,五丰生物(在线咨询)

漂白剂面包改良剂厂家,面包改良剂,五丰生物(在线咨询)

价    格

订货量

  • 面议

    ≥1吨

宋女士
营业执照已上传
邮箱已验证
手机已验证
183 5340 8091
  • 发货地山东 禹城市
  • 发货期限7天内发货
  • 供货总量10000吨
  • 身份验证|
    营业执照已上传
    邮箱已验证
    手机已验证
  • 主营产品| 无铝泡打粉 膨松剂 改良剂
  • 公司地址|山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街
本页信息为禹城五丰生物开发有限公司为您提供的"面包改良剂厂家,面包改良剂,五丰生物(在线咨询)"产品信息,如您想了解更多关于"面包改良剂厂家,面包改良剂,五丰生物(在线咨询)"价格、型号、厂家请联系厂家,或给厂家留言。
产品推荐
品牌品牌7099型号型号6807
名称碳酸氢铵

面包改良剂厂家,面包改良剂,五丰生物(在线咨询)

面包蛋糕理论基础知识  

面包是一种经过发酵的食品,是以小麦粉、酵母、盐、水为主要原料,添加适量的糖、油脂、乳品、鸡蛋、果料、添加剂等原料、经过搅拌、醒发、成型、***后醒发,烘烤而制成的食品

 面包主要柔软度可分为:  硬式面包(以法式、欧式面包为代表,主要在欧洲国家流行) 软式面包(大部分亚洲国家和美洲国家流行) 

按质量档次可分为  主食面包;含糖量较低,用于配餐的面包  点心面包:即高层次面包,有较高的糖油蛋、奶粉等。



面包的认识

面包是以小麦面粉为主要原料,以酵母、盐、糖、水、油脂、鸡蛋等为辅料,经过和面、发酵、整型、成型、烘烤、冷却包装等程序加工而成的焙烤食品。面包适合于机械化大量生产,在生产过程中添加了多种原、辅料,使其含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,营养丰富。

面包的分类方法大致有以下几种:

按照加入糖和盐量不同可分为甜面包和咸面包;

按照成型方法不同可分为模具土司类和非模具型面包;

按照配料不同可分为普通面包和特制及高级面包;

按照面包柔软度可分为软式面包和硬式面包;

按照消费习惯可分为主食面包和点心面包;

按照加入的特殊材料可分为果子面包、玉米面包、大麦面包、杂粮面包、夹馅面包及强化面包等。




 面包改良剂是什么

  面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。简单地说,面包改良剂是用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化、延长货架期一种烘焙原料。正规厂家生产的面包改良剂,采用多种食品级优质原料精制而成,有强大的科研力量和先进的生产工艺做保证,安全、高效。

  面包改良剂能有效改善面团在生产过程的稳定性,如改善面团的耐搅拌性能和提高面团在发酵过程中的稳定性能等;其次,面包改良剂会提高面团的入炉膨胀性,主要表现在面包的体积上,以及改善面包的内部组织均匀性;第三,面包改良剂会保持面包长时间的柔软性能,即延缓淀粉老化回生作用等。



供应商信息

禹城五丰生物开发有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复合疏松剂、复合改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。   公司创建以来,与山东省食品发酵设计研究院等高等院校紧密合作,致力于引领生物科技,创导健康生活。公司奉行“质量、信誉、服务”的经营理念,在国内建立了比较完善的市场网络。公司拥有大批的高素质专业人才、超前的理念、先进的技术、科学的管理和良好的企业文化。公司以客户需求为己任,致力于为客户提供***优的产品和服务,可根据客户的不同需要、原粮品质的不同,有针对性的开发生产特定配方的复合疏松剂及面粉改良剂。

查看更多 >
主营行业 膨松剂 注册资本 无需验资
公司所在地 山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街 主营产品或服务 无铝泡打粉膨松剂改良剂
联系方式
宋女士
18353408091
禹城五丰生物开发有限公司
山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街
山东 德州 山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街 禹城五丰生物开发有限公司
为您推荐
免责声明:
本页面所展现的 面包改良剂厂家,面包改良剂,五丰生物(在线咨询) 信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的商铺,信息的真实性、准确性和合法性由该信息的来源商铺所属企业完全负责。中国供应商对此不承担任何保证责任。
友情提醒:
建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量,过低的价格有可能是虚假信息,请谨慎对待,谨防欺诈行为。

禹城五丰生物开发有限公司

手机:18353408091

地址:山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街

技术支持:中国供应商 | 移动站