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正宗韩国熊牌面粉批发 特级制面用面粉 包装20kg 绿色无添加面粉

此款面粉原料为100%澳大利亚小麦,拥有11.5%的低蛋白保证面有柔软的口感;而高达600多Bu的拉伸阻力则赋予面制品极强的弹性,看似矛盾的二者就这样完美地结合在一起----所以,“低筋面粉高筋特征”也是本款面粉的特色。

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品牌韩国熊牌面粉是否进口
生产许可证编号QS370601011158原产地山东
净含量(规格)20000g保质期180天
售卖方式包装原料与配料澳洲小麦
水分含量≤14.5%粗细度全通CB36,留存CB42不超过1%
等级特级特产
生产日期2016.5生产厂家山东方圆集团有限公司
储藏方法阴凉通风处卫生许可证QS370601011158
产品标准号Q/FYF 0001S-2014商品条形码Q/FYF 0001S-2014
包装规格20kg每袋

正宗韩国熊牌面粉批发 特级制面用面粉 包装20kg 绿色无添加面粉

熊牌制面用特级面粉 

是制作日、韩乌冬面的原料。 

原料100%选用澳大利亚面条专用小麦,无论原料、生产工艺、还是基础粉的选配均采用韩国大韩制粉配方。 

熊牌制面用特级面粉PPO活性低,制作高档低温冷冻乌冬面不变色、不褐变、无返色现象,目前在国内尚处于领先水平。

该面粉为国内***的高档面条专用粉.适宜加工日、韩式“乌冬面”(Udon)、中华面条(Chukamen)、LL面(LongLife)等高档亚洲盐白面条。 11.5%的低蛋白保证面条有柔软的口感;而高达600多Bu的拉伸阻力则赋予面制品极强的弹性,看似矛盾的二者就这样完美地结合在一起——所以,“低筋面粉高筋特征”也是本款面粉的特色。本款面粉原料为100%澳大利亚面条专用小麦,由于小麦的多酚氧化酶(PPO)的活性极低,从而保证了面条低温储藏不变色。
    主要理化指标:
    灰分(干基):0.36-038%
        (合湿基0.31-0.33%)
    蛋白质:11.5%左右
    规格:20kg(进口牛皮纸袋包装)





供应商信息

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