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沪酿3.042 酱油曲精

沪酿3.042米曲霉(酱油曲精)是采用***优良的米曲霉菌种,经科学的方法培育而成,具有很强的蛋白酶和糖化酶活性,***适合用于酿造酱油和酱类。

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沪酿3.042 酱油曲精

产品介绍:

沪酿3.042米曲霉(酱油曲精)是采用***优良的米曲霉菌种,经科学的方法培育而成,具有很强的蛋白酶和糖化酶活性,***适合用于酿造酱油和酱类。

 

产品特性

1.       在制曲过程中,酱油曲精具有生长速度快、抗杂菌能力强化。

2.       蛋白酶、糖化酶活力强,出品率高,风味好。

3.       安全可靠,不含黄曲霉毒素。

酱油曲精使用方法 用量:

先将适量冷却到40°C的熟料与酱油曲精混合搅拌,再拌入全部料中***少翻拌均匀,使之混合均匀。以后使料温保持在30°C35°C范围培养,当孢子刚显浅黄色既成,注意不要使颜色过黄否则会老化。每包20g可接种100公斤熟料。

负责酱油和酱类的生产和技术培训。

 

保存方式:

尽量置低温干燥处,在常温干燥条件下保质期可达到半年。黄绿色消退,不易使用。


河南省焦作市调味品曲精厂

联系人:王大文

手机  :13619851102

QQ    :1103828757

微信  :13839142836


供应商信息

公司成立于1987年,专业致力从事酿造行业用曲精;菌种的生产和发酵调味品类生产技术研究。我们将传统工艺与现代技术相接合,通过实践有所创新,在某些方面我们有独到之处,我们的毛霉保护剂填补了该领域的空白,使用效果明显。我们的毛霉曲粉是腐乳行业***优良的菌种,不论炎热的夏季或寒冷的冬季都能正常生长。生产出的产品风味优良。酱油曲精,醋曲精获得众多客户好评。永保优质产品和严守诚信是我们的一贯宗旨。我们竭诚为众多调味品企业提供优良菌种和先进技术。

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注册资本 无需验资 公司所在地 河南 焦作 温县
主营产品或服务 酱油曲精醋曲精毛霉曲粉红曲米粉
联系方式
王先生
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温县强力菌种曲精厂
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