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烘干机厂家|福瑞斯永淦节能环保领航者|龙眼烘干机厂家

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热泵烘干机在果蔬干燥中维生素损失控制

果蔬制作工艺当中的干燥环节维生素C不仅在受热时易遭破坏,而且也易受氧化而破坏。故在氧化与高温的共同作用下,往往可能使维生素C被全部破坏,但在缺氧加热时则可能大量保存。在阳光照射下和碱性环境中维生素易破坏,但在酸性溶液或在浓度较高的糖液中则较稳定。因此热泵烘干能将维生素C和其他营养素大量保存下来。

另外,胡萝卜素(维生素A)易氧化,加工时未经酶钝化的蔬菜中胡萝卜素损失可达80%。通常高温热泵烘干的脱水蔬菜水果比自然晒干的果蔬维生素保存量高。

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                                  玫瑰花烘干细胞液提取设备

近年来新玫瑰花干燥工艺,包含了花蕾干燥、花瓣干燥、细胞液回收等高效且经济价值更高的方法。

玫瑰花蕾的烘干工艺分为

1、花蕾的采摘:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的时期。采摘标准是已充分膨大但未开放的花蕾。花蕾采摘后用竹笼或竹筐盛装,并立即送到当地收购点交售或加工;采摘地离加工地点较远时,应搭起临时阴棚进行摊晾,切忌堆放,以防发热。

2、鲜花蕾的收购方式及标准:在集中收购鲜花蕾的季节,加工单位按照定点农户进行收购,标准为12小时内采摘的新鲜花蕾,色泽鲜艳,花朵大小均匀,弱小花蕾少于5%;

3、鲜花蕾的挑选:收购的鲜花蕾按品种分类存放,禁止混合存放,并认真进行挑选,做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。

4、鲜花蕾装盘:挑选后的鲜花蕾均匀的摆放在物料托盘上,花瓣统一向下或向上,厚度一致,勿挤压;摆满花蕾的托盘装车时要轻装轻放,花蕾不能变形、磨损。

5、鲜花蕾的缩水烘干:装满花蕾的烘干车要轻轻推入烘房,关闭烘房门升温,严格控制室内温度、依次变温烘烤,确保花蕾干湿均匀,色泽鲜艳。

6、干花蕾出炉:

7、干花蕾的分级与包装存放:

永淦科技玫瑰花干燥及细胞液回收系统包括:高温热泵烘干系统主要由热泵主机组、温湿度控制系统、保温箱体、负压热风循环系统及物料小车(含物料托盘)等组成。

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果蔬热泵烘干机对芳香类物质的保存—更香、更浓

      果蔬烘干往往需要关注芳香类物质的锁定,香气浓郁的干制成品,市场效益更加突出,因此采用高温热泵烘干机的企业越来越多市场需求更为强烈。

      天然芳香物质在预处理、干燥、储存过程中都会造成损失。一般芳香物质为易挥发油。芳香物质的损失通常与温度、氧化作用和湿含量有关。不论是在干燥过程中还是在储藏期间,物料的温度越高,芳香物质的逸失速率越快。冷冻干燥的蔬果,对环境温度更为敏感,因为它是多孔组织物料,使空气更易渗入,芳香物质更易逸失。永淦节能科技公司根据研究发现芳香类物质保留与干燥条件有很大关系,干燥时受热温度低、受热时间短,则可更多地保留芳香物质。

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供应商信息

能源是经济发展永恒的主题;服务是企业进步的持久动力。面对内地工业、农业、食品加工强劲的升级态势,东莞永淦依托十多年行业技术优势及成功经验,全力打造四川永淦节能环保科技有限公司。 公司秉承“关注客户、服务至上、技术领先、创新不缀”的企业宗旨,为环保节能工程、专业提供研发设计、生产制造、安装调试、售后服务等服务专业的系统整体解决方案。致力于自主知识产权研发。截止目前,已拥有20多项国家发明专利及实用新型专利技术。 永淦在高温热泵工业化、规模化领域做过诸多开创性研究和实践。是国内***早开拓高温热泵工业化运用的企业。经过十多年不懈探索和持续发展,在50多个行业拥有1000多项成功的工程案例。产品出口南美洲、东南亚等多个国家。

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主营行业 食品烘焙设备 注册资本 无需验资
公司所在地 四川 自贡 自流井区 翰林商都1号 主营产品或服务 高温热泵烘干机高温热泵热水机组高温热泵蒸汽机组高温热泵除湿机组
联系方式
彭先生
13158819520
四川永淦节能环保科技有限公司
四川 自贡 自流井区 翰林商都1号
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