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食品车间净化装修_东莞食品车间净化_康汇品质保证(在线咨询)

工程监理食品车间净化装修_东莞食品车间净化_康汇品质保证(在线咨询)

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  • 主营产品| 净化工程 净化设备
  • 公司地址|山东 济南 天桥区 嘉汇环球广场
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监理资质监理资质3874工程类型工程类型4003

食品车间净化装修_东莞食品车间净化_康汇品质保证(在线咨询)

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控温设施: 加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。 工具器,设备: 加工过程使用的设备和工器具,尤其是接触食品的机械设备,操 作台,输送带,管道等设备和篮筐,托盘,刀具等工器具的制作材料应符合以下条件: ——无毒,不会对产品造成污染; ——耐腐蚀,不易生锈,不易老化变形; ——易于清洗消毒; ——车间使用的软管,材质要符合有关食品卫生标准 (GB11331-89)要求。

   食品加工设备和工器具的结构在设计上应便于日常清洗,消毒和 检查,维护。槽罐设备在设计和制造时,要能保证使内容物排空。 净化车间内加工设备的安装,一方面要符合整个生产工艺布局的要求,另一方面则要便于生产过程的卫生管理,同时还要便于对设备进行日常维护和清洁。在安放较大型设备的时候,要在无尘设备与墙壁,设备与顶面之间保留有一定的距离和空间,以便设备维护人员和清洁人员的出入。


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人员卫生设施:

   (1)更衣室净化车间要设有与加工人员数量相适宜的更衣室,更衣室要与车间相连,必要时,要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置更衣间,并将其出入各自工作区的通道分开。个人衣物,鞋要与工作服,靴分开放置。挂衣架应使挂上去的工作服与墙壁保持一定的距离,不与墙壁贴碰。更衣室要保持良好的通风和采光,室内可以通过安装紫外灯或臭氧发生器对室内的空气进行灭菌消毒。 

   (2)淋浴间 肉类食品(包括肉类罐头)的加工净化车间要设有与净化车间相连的淋浴间,淋浴间的大小要与净化车间内的加工人员数量相适应,淋浴喷头可以按照每10 人1 个的比例进行配置。淋浴间内要通风良好,地面和墙裙应采用浅色,易清洁,耐腐蚀,不渗水的材料建造,地板要防滑,墙裙以上部分和顶面要涂刷防霉涂料,地面要排水通畅,通风良好,有冷热水供应。


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通风与采光:净化车间应该拥有良好的通风条件,如果是采用自然通风,通风的面积与净化车间地面面积之比应不小于1:16。若采用机械通风,则换气量应不小于 3 次/小时,采用机械通风,净化车间的气流方向应该是从清洁区向非清洁区流动。靠自采光的净化车间,净化车间的窗户面积与净化车间面积之比应不小于1: 4。净化车间内加工操作台的照度应不低于220Lux,车间其他区域不低于110Lux,检验工作场所工作台面的照度应不低于540Lux,瓶装液体产品的灯检工作点照度应达到1000Lux,并且光线不应改变被加工物的本色。车间灯具须装有防护罩。

供应商信息

山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、技术精湛的企业,公司具有空气净化专业资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省科委、省卫生厅、动物管理委员会的大力支持和协助。公司主要经营空气净化工程(各类手术室、药厂gmp车间、p级实验室、glp实验室、电子计算机、化工及化妆品相关的洁净车间、空调新风机组、spf级大小动物实验室等)公司提供设计、安装、调试、维修、保养等一系列服务。

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主营行业 空气净化成套设备 注册资本 无需验资
公司所在地 山东 济南 天桥区 嘉汇环球广场 主营产品或服务 净化工程净化设备
联系方式
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山东康汇净化工程有限公司
山东 济南 天桥区 嘉汇环球广场
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