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五丰生物(图),面包改良剂的用量,面包改良剂

保鲜剂五丰生物(图),面包改良剂的用量,面包改良剂

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  • 主营产品| 无铝泡打粉 膨松剂 改良剂
  • 公司地址|山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街
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类型肉制品防腐剂成分山梨酸
产品规格产品规格2167执行标准执行标准8189
主要用途主要用途2536CASCAS1927

五丰生物(图),面包改良剂的用量,面包改良剂

面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。简单地说,面包改良剂是用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化、延长货架期一种烘焙原料。五丰生物开发有限公司生产的面包改良剂,采用多种食品级优质原料精制而成,有强大的科研力量和先进的生产工艺做保证,安全、高效。



面包改良剂使用的目的  

1.手工或机械操作过程中的面团物理性状的改善,提高面团机械耐力,减少机械硬化的影响。

2.供给酵母细胞增殖所必需的氮素源,促使面团中的酵母繁殖,增强发酵能力

3.供给酵母生存所必需的矿物质,提高酵母的代谢机能,使发酵作用旺盛。

4.调节水的硬度,使面团中的钙、镁离子达到一定的标准。  

5.调节面团的PH值,使面团适应面粉、酵母及外加酶的作用范围。  

6.改善面筋质量,提高面团的贮气性和烘烤弹性,使面团体积大,瓤心纹理好,气膜薄而细密。     

 各工厂生产面包的情况各异,应根据机械设备、水质、原料性能及各种不同产品的工艺条件和质量要求进行选择。欢迎选购五丰比优特面包改良剂!



面包是所有以小麦面粉为主要原料的烘焙食品中比较特殊的一种,具有悠久的历史渊源。***早起源于文明古国之一——埃及。从远古时代的人们用石头烘烤面坯到如今采用高科技工艺生产的面包,经历了数千年的历史,不仅是古代劳动人民智慧的体现,更是人类科技文明发展的象征。面包制品不仅品种丰富、数量繁多,而且还以其越来越新的材料、越来越精致的制作工艺赢得了广大消费者的青睐。在欧美一些发达国家,人们的主食中有2/3以上是以面包为主,在国内也逐渐成为人们饮食结构的主食之一。

提到面包就不得不提到制作面包的忠实伴侣---泡打粉,他可以让面包变得更松软,口感更细腻。五丰无铝双效泡打粉是你不二的选择!!


供应商信息

禹城五丰生物开发有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复合疏松剂、复合改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。   公司创建以来,与山东省食品发酵设计研究院等高等院校紧密合作,致力于引领生物科技,创导健康生活。公司奉行“质量、信誉、服务”的经营理念,在国内建立了比较完善的市场网络。公司拥有大批的高素质专业人才、超前的理念、先进的技术、科学的管理和良好的企业文化。公司以客户需求为己任,致力于为客户提供***优的产品和服务,可根据客户的不同需要、原粮品质的不同,有针对性的开发生产特定配方的复合疏松剂及面粉改良剂。

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主营行业 膨松剂 注册资本 无需验资
公司所在地 山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街 主营产品或服务 无铝泡打粉膨松剂改良剂
联系方式
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禹城五丰生物开发有限公司
山东 德州 禹城市 禹城高新技术开发区友谊街
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