加工定制是 | 种类腐竹油皮机 |
品牌联浩 | 适用范围中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务终生保修,1年包换 | 型号FZ-1型 |
产品用途生产腐竹油皮,枝竹、豆腐衣 | 电压220/380V |
功率4kw | 包装木质纸盒包装 |
加工定制是 | 种类腐竹油皮机 |
品牌联浩 | 适用范围中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务终生保修,1年包换 | 型号FZ-1型 |
产品用途生产腐竹油皮,枝竹、豆腐衣 | 电压220/380V |
功率4kw | 包装木质纸盒包装 |
湛江传统手工腐竹机器,节能环保腐竹油皮机,大型双线腐竹加工设备。该型机器自动化程度高、机械结构合理,操作方便,愿意与我们建立长期的合作。大型腐竹机器具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。符合大豆深加工业规模化加工者的需要,是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。
更多机器信息请拨打厂家24小时咨询热线:15689700371(微信同号)
在线QQ:501406355,联系人:董小凡(经理) 欢迎到厂参观生产线!!
腐竹机工作原理
腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的,联浩牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(时产20公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
多功能腐竹机结构原理
1、多功能腐竹机定义
多功能腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质结构致密,[1]经加热后形成结膜的原理,运用现代科学创新技术研制而成的新型豆制品加工设备。
2、多功能腐竹机结构
长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。
3、多功能腐竹机工作原理
多功能腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。
选择腐竹机制作腐竹的原因?选择联浩腐竹机设备的原因?
(一)随着人们的生活水平的提高,对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中不可缺少的优质食品,腐竹.油皮在豆制品市场是很畅销的产品,有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。
㈡传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上,有些人使用双层锅,在锅下面烧火,使火苗拉到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟囱,耗燃料多,车间里面很脏,无法达到卫生标准。到***后残余的豆浆多,产量低,次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道,用锅炉蒸汽向供热,但是锅里面温度,还是达不到蛋白质所需要的温度,腐竹.油皮成型慢,出来的产品筋度不够,口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好,往豆浆里面加化学物品(曾筋剂)产品根本达不到国家卫生标准。
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