全自动炭火烤羊腿炉子-不锈钢烤羊腿桌批发-无烟燃气烤羊排炉

北京厂家：l88-l07-99338。全自动炭火烤羊腿炉子-不锈钢烤羊腿桌批发-无烟燃气烤羊排炉

架羊火分好后迅速的把羊坯架火上，具体操作是烤羊师右手提手杆“Z”字弯处带羊坯到烤炉前，左手抓第四根横梁“十”字处，右手提高手杆羊颈方向处，左手提起使竖梁尾叉对准传动槽中后，整条竖梁落入三处凹槽中，启动牵引电机使载着羊坯的固定架转动起来。全自动炭火烤羊腿炉子采用进口不锈钢精制而成，耐高温，防腐蚀，独特设计，燃料消耗低，热效高，成本也比较低。外形美观，结构简单，方便移动，容易维护，功能齐全。排风方式为下排风，可以调节温度，且对环境不会造成污染。  全自动炭火烤羊腿炉子-不锈钢烤羊腿桌批发-无烟燃气烤羊排炉

（1）在给全自动炭火烤羊腿炉子选择烧烤燃料时，尽量选择木炭，而不要选择化学炭，因为木炭经过高温烤制散发出来的气味能带给食物更好的味道，所以吃到美味的烧烤食物.根本的原因还是木炭。另外，质量好的木炭使用时间***，火势更好。木炭的分量要适中，炭如果过多，将会产生高温高热，不利于烧烤者操作，另外高温高热可能会造成烧烤炉的配件发热变形，造成烧烤炉的损坏，一般来说，木炭的面积应该控制在烧烤盆面积的80%以内，高度不超过烤网的高度。  

（2）在使用全自动炭火烤羊腿炉子之前，先将其外表涂抹一层食用油，防止羊肉粘在炉体上面。如果炉体上面粘了食物残渣，要随时用清洁刷清理掉，确保烤架的卫生，才能让烤制的食物更美味。  

（3）羊腿羊排在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。  全自动炭火烤羊腿炉子-不锈钢烤羊腿桌批发-无烟燃气烤羊排炉

（4）在进行烤制羊腿的时候，如果烤制时间过长，羊腿自身的水分和油脂就会发生大量流失，吃起来影响口感。所以在全自动炭火烤羊腿炉子烤制过程中在食物表面涂抹上烧烤酱，就能***其湿润度，提升口感，切忌不要涂抹过多，否则食物会过咸。修整一般是20分钟进行一次，第二次时观察到四肢关节肌肉因受热收缩时 在 烤制过程中，刷油修整的同时也要随时观察调整火的对应位置与大 小，以确保烤制出.佳烤全羊来。