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东莞厚街食堂承包,东莞各镇食堂承包

饭堂承包食材配送饭堂设计厨具安装

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  • 主营产品| 饭堂承包 食材配送 饭堂设计 厨具安装
  • 公司地址|广东 东莞 厚街镇 东莞市厚街镇陈屋村将军路祥鸿国际农批城一期A1栋20号
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东莞厚街食堂承包,东莞各镇食堂承包

工厂配合事项:
1、提供作业场地(含餐厅、操作间、仓库、办公室等);
2、现有厨房设备、设施、餐具、的提供(免费提供);
3、厨房工作人员宿舍的提供(免费提供);
4、水、电、燃料由双方协商确定;
5、大功率电器、线路、管路的维修;
6、紧急事项协调。

鹏翔公司责任:
1、菜单设计与提供;
2、食材原料的采购与配送;
3、食材加工、烹调与分发;
4、厨务人员的聘用与管理;
5、提供厨务人员工作服及劳保用品;
6、餐厅、厨房及周边环境的清洁与保持;
7、厨房小五金消耗品的补充;
8、清洁工用具、用品的提供与补充;
9、紧争事项支持。

供餐模式

为营造方便、快捷、安全、卫生饮食、保障环境,职工就餐建议采用多样化出品,满足不同人士的需求;
1、套餐(基本餐):为缩短员工的选餐时间,从营养与口味需要出发,优化组合,定量定价套餐三套以上,员工任选一。
2、自选餐:每餐定量定价,高、中、低档,荤素搭配,品种不少于15个,员工可根据自己需要自由选择消费。
3、零点小炒:现点现炒,满足员工、干部、公司商务招待餐的个性化要求。
4、风味小吃:为平衡饮食结构,调剂伙食质量,***限度地满足员工的伙食需要,我们开设一些具有民族、地方特色的小吃,如兰州拉面、山西刀削面、煲仔饭、盖浇饭等等。就餐人员可根据自己的需要自由选择消费。

◆标准套餐
每餐提供多种营养菜品供选择,除严格控制卫生、加工外,同时保全所需营养。
◆自选套餐
白饭免费供应、单菜品由1元至8元不等,采用自选模式,每一份产品都事先装入餐碟中,并明确标示价格,由顾客自由选择,大众化消费的自选快餐模式让消费者有了个人自主选择机会与权力,给消费者带来“吃得好、吃得放心、吃得愉快”的良好用 餐体验。
◆宴请接待
为给企业提供更多的方便,可开设会议、会议接待、宴请、生日、聚会等个性化膳食服务、并以物美价廉为原则,让广大就餐者花***少的钱享受家的服务。

饮食文化

●鲁菜
又称山东菜,原料多选用禽畜、海产、蔬菜,善用爆、炒、烧扒、烤、拔丝、蜜汁等烹调法,偏于用酱、葱、蒜调味、如葱烧、蒜爆、蒜泥拌等。善用清汤、奶汤增鲜,味咸鲜较明显。菜品风格大方高雅,适应性强。
●川菜
原料多选用山珍、江鲜、野菜和禽畜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以善用“味”闻名全国,味型较多,富于变化,以鱼香、红油怪味、麻辣较为突出。其菜品风格朴实而又清新,且有浓厚的乡土气息。
●粤菜
又称广东菜。原料广采博收、追求生猛。善用烧、煲、软炸、软炒等烹调节器法、口味清淡鲜美与风格清丽洒脱,刻意求新。
●苏菜
又称淮扬菜。原料以水产为主,注重鲜活,刀工比较惊喜,尤以瓜雕享誉四方。善用炖、焖、烤、煨等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。其口味细致精美,格调高雅。

供应商信息

东莞市鹏翔餐饮管理有限公司是一家为广大企业、工厂及学校提供食堂承包、粮油、农副产品批发配送的专业餐饮服务公司。   鹏翔秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系逐步发展,公司遵循“以人为本,服务社会”的原则,广揽优秀管理人才及烹饪专业人才,为广大知名企业提供专业化的餐饮管理服务。   在公司业务不断的拓展下,公司以“规模化、集体化、品牌化”稳步发展,在食材采购和运输方面有效的节约成本,随着管理团队能力的不断提升,进一步加强了公司的竞争力,并努力开创专业化、人性化的新模式,引领餐饮管理及食品配送行业的深层次改革。   展望未来,鹏翔人将一如既往地保持真我本色,立足东莞地区,以珠三角市场为业务核心,遍布全国,成为广大企事业单位后勤改革工作坚强的后盾,在餐饮服务管理的道路上,成就极富特色的鹏翔品牌。   2013年4月我司由东城迁至厚街祥鸿国际农批城。占地面积1000多平方米,拥有大型的食材配送中心。目前服务的公司有四十多家,公司现有300多名员工,核心管理人才30多人,中高级厨师50多人,鹏翔人以务实的经营作风,科学管理的管理体系深受广大新老客户的好评。

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主营行业 餐饮服务 经营模式 其他
注册资本 无需验资 公司所在地 广东 东莞 厚街镇 东莞市厚街镇陈屋村将军路祥鸿国际农批城一期A1栋20号
主营产品或服务 饭堂承包食材配送饭堂设计厨具安装
联系方式
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15916991880
东莞市鹏翔餐饮管理有限公司
广东 东莞 厚街镇 东莞市厚街镇陈屋村将军路祥鸿国际农批城一期A1栋20号
广东 东莞 广东 东莞 厚街镇 东莞市厚街镇陈屋村将军路祥鸿国际农批城一期A1栋20号 东莞市鹏翔餐饮管理有限公司
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