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厂家直销食品级大豆多糖生产厂家

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  • 经营模式|经销批发
  • 注册资本|100万人民币
  • 企业类型|有限责任公司
  • 主营产品| 食品添加剂 营养强化剂 甜味剂 增稠剂
  • 公司地址|江苏 南京 六合区 六新路36号
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主要有效成分:大豆多糖级别:食品级有效物质含量:99
主要用途:增稠剂品牌:松冠产品规格:25*1
执行标准:国标CAS:--

厂家直销食品级大豆多糖生产厂家

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大豆多糖简介:

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理,酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。

  

大豆多糖性状

 

 

大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气味。

 

大豆多糖特点

1.高酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;

2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口

4.性更好;优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,完全溶解中,具有可溶性膳食纤维的功能。

 

 

大豆多糖质量指标

 

 

总多糖含量Total Polysaccharides (%)

≥80

蛋白       Protein(*6.25,干基,% )

≤6

脂肪          Fat (%)

≤1

水份         Moisture(%)

≤8

灰份          Ash (%)

≤8

pH值     pH Value

6~8

砷            Arsenic (As, mg/kg)

<0.5

铅            Lead (Pb, mg/kg)

<1.0

致病菌      Pathogenic-bacteria

细菌总数   Stand Plate Count ( Unit/g)

<10000

大肠菌群   E.coli(unit/100g)

<30

 

 

大豆多糖用途

 做为乳化稳定剂可用于: 酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;蛋糕、巧克力等焙烤食品中;

各种固体蛋白饮料中。做为可溶性膳食纤维可用于:各种需要补充膳食纤维的食品和保健品中。

使用方法液态产品:

先将多糖与易溶解糖混合,再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀,或直接用20倍左右水强力搅拌均匀,再加入到其它原料中,混合均匀,然后均固态产品:将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。

添加量做为乳化稳定剂:按产品要求一般添加0.1~0.5%; 做为可溶性膳食纤维配料:按产品需要任意添加。

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供应商信息
南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业***”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“江苏”、“江苏省免检产品”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供***的产品和***称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!。 查看更多 >
主营产品或服务 食品添加剂营养强化剂甜味剂增稠剂
主营行业 增味剂酸度调节剂抗氧化剂着色剂营养强化剂甜味剂增稠剂防腐剂
经营模式 经销批发
注册资本 100万人民币
公司注册时间 2015年
公司所在地 江苏 南京 六合区 六新路36号
企业类型 有限责任公司
法定代表人 司华
工商注册号 320104000247304
联系方式
司华东经理
13584088977
南京松冠生物科技有限公司
电 话|025-52168336
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地 址|江苏 南京 六合区 六新路36号
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