您好,欢迎来到中国供应商! [请登录] [免费注册]
首页> 机械及行业设备> 电热设备> 热电偶> 福瑞斯永淦(在线咨询)、河南扎粉烘干、扎粉烘干设备多少钱 <上一个 下一个> 举报

福瑞斯永淦(在线咨询)、河南扎粉烘干、扎粉烘干设备多少钱

实验电炉福瑞斯永淦(在线咨询)、河南扎粉烘干、扎粉烘干设备多少钱

价    格

订货量

  • 面议

    ≥1

王秋根
营业执照已上传
177 7913 3287
  • 发货地江西 南昌
  • 发货期限7天内发货
  • 供货总量10000台

产品推荐

本页信息为南昌永淦节能科技有限公司为您提供的“福瑞斯永淦(在线咨询)、河南扎粉烘干、扎粉烘干设备多少钱”产品信息,如您想了解更多关于“福瑞斯永淦(在线咨询)、河南扎粉烘干、扎粉烘干设备多少钱”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
加工定制:品牌:CYPRESS/赛普拉斯型号:thisis型号
测量范围:thisis测量范围品种:品种3746分度号:分度号2364
允差等级:允差等级8558热响应时间:热响应时间5762联接型式:固定螺纹
外形尺寸:外形尺寸4996规格:规格3384

福瑞斯永淦(在线咨询)、河南扎粉烘干、扎粉烘干设备多少钱

高温热泵板鸭烘干设备

   永淦公司推出的板鸭,腊味烘干设备整个烘干房可使用面积40立方,一次可烘干800只板鸭,平均每小时用电量在12度左右。烘房结构采用保温挤塑板,保温耐用。控制系统采用永淦专用温湿度控制器,已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机,节能65%以上,一度电当三度电用。具有温度高,用电量少的优势。为您节省运行成本。且设备无三废排放【废水,废物,废气】是一套环保节能的烘干设备。


 板鸭肉质紧密细嫩,享有腊味之王的美誉。板鸭质量好坏除了与原材料和配料有关还取决于烘干工艺,板鸭干燥过程中不仅要去除鸭体中的水分还要保持烘出来的腊味的色,香,味以及外观的要求。永淦公司在腊味烘干领域代表性项目有广西梧州神冠蛋白肠衣,湖南郴州上祝板鸭烘干和东莞洪梅煌上煌公司板鸭烘干项目。

板鸭烘干工艺

板鸭的质量好坏除了与鸭体的配料工艺有关系外,更主要取决于板鸭的烘干工艺。板鸭烘干过程不仅要去除水分,还会影响板鸭的色、味、形等感官指标。热泵烘干工艺主要分为三个阶段:

1、等速干燥阶段

历时5到6个小时,在物料装入烘干房后两小时内,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。

2、减速干燥阶段

发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,板鸭开始轻微收缩,这时可以进行冷热交替使用,效果好。

3、快速干燥阶段

这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。板鸭***终烘干湿度控制在17%以下


我公司板鸭烘干系统的优势:

1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

2、烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制。

3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。

5、通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。


江西土扎粉烘干机厂家直销

 南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家,新研发出的一款新型节能烘干设备—扎粉烘干机。一次性可烘干1400斤扎粉,平均每小时用电8度,扎粉烘干时间可缩短至8小时,设备全自动化运行,无需人工值守。解决了江西扎粉生产靠天吃饭的难题。

扎粉又称米粉,米线,江西万载罗城人称之曰扎粉。传统扎粉又称土扎粉,是一种古老的汉族传统小吃。由于其制作烦琐,劳动强度大,出粉率比机榨米粉略低,近年来在城乡市场较少见到,但土扎粉的香味好、有韧性,深受消费者喜爱。

2、工艺流程:早米→浸泡→洗米→磨浆→沉淀→去上清水→装袋→压榨去水→揉团→煮粉团→揉粉→装榨→挤丝、煮粉→冷却→盘粉→晒粉(现多采取烘干设备代替)→扎粉→包装→入库

3、操作方法

①浸米、洗米、磨浆:浸米时,水盖过米面20-30厘米。扎粉是一种发酵粉,浸米时间较长,冬季10-20天,夏季5-6天。在浸米的过程中,使野生的酵母菌和乳酸菌等在浆水中繁殖,使其产生发酵味。浸好的米带有臭味,这是正常的,制成扎粉后香味好。米浸好后洗净杂质,进行磨浆,浆要求越细越好。磨好的浆水装入缸中,米淀粉会很快下沉,去上清液后,将米浆装入棉布袋中扎好口,榨去多余的水分。

②压榨:将米袋放于木榨上,榨去多余的水分,或在米袋上放置石块,使水流出。***终水分在45-50%。水分过低难以挤丝,过高煮制时易断条。

③揉团、煮团:将除去多余水分后的米粉揉成直径约10厘米大小的粉团,放入锅中烧煮,要求粉团四周熟透深度约3厘米。煮好后放在案板上,像揉面一样,将煮好的粉团彻底揉匀。

④挤丝、煮粉、冷却:榨头放好榨板,将揉好的粉放入榨头中。榨头架在锅的上方,待锅中水沸后即可进行压榨。压榨好的粉丝掉在锅中,上浮后立即捞起,放入冷水中迅速冷却。

⑤烘干、包装:,将长约25厘米、宽约15厘米的木框模具放在竹匾上,再将冷却好的米粉丝放入模具中,移去模具,依次盘粉,盘好粉后放入托盘上烘车移至烘房烘干。注意设置好温湿度参数,注意温度不宜超过45度,开启烘干设备。待烤房内湿度降至10-13%,即可收起用稻草绳扎好入库。

热泵、热泵烘干设备热泵热水设备蒸汽烘干设备 主营行业 箱式干燥设备 注册资本 无需验资 公司所在地 江西 南昌 青云谱区 广州路华东工业博览城

联系方式
王秋根
17779133287
南昌永淦节能科技有限公司
地 址|江西 南昌 青云谱区 广州路华东工业博览城
江西 南昌 江西 南昌 青云谱区 广州路华东工业博览城 南昌永淦节能科技有限公司
展会推荐

为您推荐

免责声明:
本商铺内所展现的福瑞斯永淦(在线咨询)、河南扎粉烘干、扎粉烘干设备多少钱信息及其他相关信息均由商铺所属企业自行提供,信息的真实性、准确性和合法性由商铺所属企业完全负责。中国供应商对此不承担任何保证责任。
友情提醒:
建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量,过低的价格有可能是虚假信息,请谨慎对待,谨防欺诈行为。

地址:江西 南昌 青云谱区 广州路华东工业博览城 手机:17779133287

南昌永淦节能科技有限公司技术支持:中国供应商

手机:17779133287
快速发布产品