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食品级葡萄糖异构酶生产厂家

葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶,由经过基因改造的7号淀粉酶链霉菌种(Streptomycesm1033)经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下高效率催化D-葡萄糖转化为D-果糖,是工业上大规模制备高果糖浆的催化剂。

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  • 经营模式|生产加工
  • 注册资本|300万人民币
  • 企业类型|有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 主营产品| 柠檬酸 黄原胶 乳糖 山梨酸钾
  • 公司地址|河北 邯郸 丛台区 联防路永和里31号院23-3-14
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型号:食品级类别:葡萄糖异构酶品牌:鹏宇/葡萄糖异构酶生产厂家
酶活力:1-30酶活力保存率:99砷含量:0.0001
有效物质含量:99重金属:0.0001产品规格:25公斤/桶
CAS:9001-41-6

食品级葡萄糖异构酶生产厂家

葡萄糖异构酶

葡萄糖异构酶生产厂家 葡萄糖异构酶价格 食品级葡萄糖异构酶

葡萄糖异构酶简介:

葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶,由经过基因改造的 7 号淀粉酶链霉菌种( Streptomyces m1033 )经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下高效率催化 D- 葡萄糖转化为 D- 果糖,是工业上大规模制备高果糖浆的催化剂 。

 

【产品名称】葡萄糖异构酶

 

【英文名称】Glucose isomerase

 

【产品酶活力】80万U/g。

 

【产品性状】

 

葡萄糖异构酶近白色或浅棕黄色颗粒,柱状或条状。***适作用温度60℃,适用温度30~75℃。***适作用pH7.0~7.5,适用pH6.0~8.0。活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其***适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和。

 

【产品用途】葡萄糖异构酶酶制剂.

 

【使用方法】

 

  1. 葡萄糖异构酶Co2+、Mg2+对本品有激活作用;山梨醇和甘露醇对本品有强抑制作用。

 

2. 果葡糖浆生产一般应在60℃下进行,如温度过高,除酶易受热而失活,糖分也可受热分解,产生有色物质。

 

3. 实际使用参考:底物浓度35~45%DS;葡萄糖含量93%~97%;进口处pH8.2(25℃);温度61℃;MgSO4?7H2O添加量,每升糖浆0.1g。

 

【产品用量】葡萄糖异构酶用于制造果葡糖浆,可按生产需要适量使用。

 

【产品包装】葡萄糖异构酶内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

 

【产品贮存】葡萄糖异构酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。



供应商信息
河北鹏宇生物科技有限公司.是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获全国食品行业、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“河北”、“河北省免检产品”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供的产品和称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴! 查看更多 >
主营产品或服务 柠檬酸黄原胶乳糖山梨酸钾
主营行业 增稠剂甜味剂防腐剂着色剂增味剂营养强化剂酸度调节剂抗氧化剂
经营模式 生产加工
注册资本 300万人民币
公司注册时间 2016年
公司所在地 河北 邯郸 丛台区 联防路永和里31号院23-3-14
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法定代表人 杨俊英
工商注册号 91130403MA07QFLMX3
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