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食品级木聚糖酶报价 木聚糖酶供应厂家

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型号:食品级类别:木聚糖酶品牌:华驰
酶活力:50万砷含量:99有效物质含量:99
产品规格:25*1CAS:

食品级木聚糖酶报价 木聚糖酶供应厂家

食品级木聚糖酶报价 木聚糖酶供应厂家

联系方式:手机:13592561896,QQ:1904302511

【产品简介】

木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺而制备的食品级固体酶制剂。木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1,4-木糖苷键的酶系,主要包括内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。内切β-1,4-木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键,其主要水解产物为低聚木糖和少量木糖。


【产品性状】

木聚糖酶是经现代生物工程技术生产,纯化的颗粒状制剂。该品的活性来源于经选择的木霉菌,经基因工程的转化、发酵、提取而得。作用PH范围为3.5-6.5,PH值为5.0;作用温度范围为50-60℃,温度为55℃。具体的条件应根据厂家的工艺确定

【产品用途】

1、食品工业:
在面包加工中可替代乳化剂或者配合使用。用于面粉加工、改良以生产专用粉,也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质 量。为获得效果,建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。
推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。
2、啤酒酿造工业:
分解木聚糖或戊聚糖,降低麦汁粘度;
解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊;
特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。
建议加量:100-300g/吨麦芽。
3、饲料工业:
有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖,降低食糜粘度;
提高内源酶的分泌及活性,促进营养物质的消化和吸收,提高饲料利用率;
促进肠道有益菌的生长而抑制有害菌的繁殖,提高动物免疫力、成活率及生产性能;
提高饲料消化能和代谢能,降低配方成本


【应用领域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


供应商信息
河南华驰生物科技有限公司是柠檬酸、苹果酸、瓜尔胶、黄原胶、柠檬酸钠、苯甲酸钠、纽甜、甜菊糖、魔芋胶、木糖醇、食品添加剂等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。河南华驰生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临本公司。 查看更多 >
主营产品或服务 黄原胶甜蜜素瓜尔豆胶木糖醇
主营行业 甜味剂营养强化剂增稠剂增味剂防腐剂抗氧化剂酸度调节剂其他食品添加剂
注册资本 无需验资
公司所在地 河南 郑州 二七区 马寨工业园区
联系方式
王经理
13592561896
河南华驰生物科技有限公司
地 址|河南 郑州 二七区 马寨工业园区
河南 郑州 河南 郑州 二七区 马寨工业园区 河南华驰生物科技有限公司

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