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济南铭鑫微波|辽源农产品微波设备|农产品微波设备厂家

化工设备配件济南铭鑫微波|辽源农产品微波设备|农产品微波设备厂家

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加工定制:品牌:宏达型号:thisis型号
用途:thisis用途介质温度:介质温度6165轴转速:轴转速8681
尺寸范围:尺寸范围3016使用材质:使用材质7521压力范围:压力范围6880
规格:规格8657

济南铭鑫微波|辽源农产品微波设备|农产品微波设备厂家

调味品烘干杀菌设备_山东调味品烘干杀菌设备_济南调味品烘干杀菌设备_济南铭鑫微波设备有限公司

微波热反应制调味料; 热反应调味料是指通过两种或两种以上的风味前体物质在一定的条件下生成的呈味料,其主要途径包括美拉德反应,氨基酸和肽热降解,糖降解,硫胺素降解和类脂质降解,其中美拉德反应是食品产生风味***重要的途径之一,可以通过控制反应基质和反应条件获得不同风味的调味料。传统的热处理工艺时间长,生产效率低;而微波作用于反应物后,可加剧分子活性,提高分子平均能量,降低反应活化能,从而大大增加反应物分子的碰撞频率,可提高反应速率 5---400 倍。随着食品化学、食品工艺学和微波理论的研究深入,发现微波热反应制备调味料受原料组分,温度、 pH 值,水分含量,电解质种类和浓度,选择高沸点高介电常数的食用级溶剂,采用分段加热法,可获得香气,色泽具佳的天然调味料。

    热反应调味料天然营养,香气浓郁,圆滑,逼真,在高温时不宜损失,易于其他配料发生协同反应,使主体香气及其他烘托香气体现的更完美协调,增加风味的立体感,可降低产品中鲜味剂几其他辅料的用量。调味料中的氨基酸,美拉德反应产物均具有良好的抗氧化性,可防止脂肪氧化,抑制细菌生长,能有效地延长制品保质期。热反应调味料经口味修饰,调响润色后,可以作为配料用于各类食品满足增香调味需要。以这种调味料为主体的风味料给人们以回归自然界,营养,安全的感觉,将成为今后调味品市场的主导产品。通过微波热反应制备调味料,可显著提高其生产效率,保证产品质量,能大大促进调味品行业的发展。


枸杞微波烘干设备_微波枸杞烘干机_枸杞微波烘干设备厂家_微波枸杞烘干机厂家_枸杞微波烘干设备价格_微波枸杞烘干机价格_济南铭鑫微波设备有限公司

枸杞微波烘干设备主要用于枸杞的复烘和杀菌,设备具有效率高、可控性好、节能等优点,适合工厂化生产。设备参数如下:

电源:三相五线380V±10%  50MHz±1%

频率:2450±50MHz

额定输入视在功率:≤40KVA

微波输出功率:30KW

环境温度:5~35℃

相对湿度:≤80%

空间无易燃易爆气体

外型尺寸(长×宽×高):约10000×813×1800㎜

微波泄漏: 符合国家GB10436—89标准

         符合GB5226电气安全标准

设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!


微波技术催陈

    各种酒在酿制过程中,必须在特定的条件下贮存一段时间,时间越长,酒的口感越好,即所谓“酒越陈越香”。国内现已有利用远红外、太阳能、高频电磁能、激光能、微波能等新技术处理新酒,使之加速老熟陈化过程,取得不同程度的进展,而应用***广泛、性能***可靠、效果***明显的是微波能老熟催陈技术。主要机理是:利用微波对酒的化学反应和热效应。酒液是由水、乙醇和一些其它微量成分组成,由于活度较大的自由乙醇分子的存在,使酒的辛辣味变大。而用微波处理时,在微波场的作用下,酒中的水分子和乙醇分子重新排列,更趋整齐,乙醇分子受到水分子的束缚、活度有所减少,使酒的辛辣和暴味大大减轻,这个过程比自然老熟要快得多。乙醇和水分子都是极性分子,在微波场的作用下,这些极性分子随着电场周期变化而迅速旋转,旋转次数为108次/s,促使自然老熟过程中缓慢进行的氧化还原和酯化反应得到加剧,化学反应速度加快,使醛含量降低酯类增加。经过1 min~2 min的微波照射,就能消除新酒的辛辣,减少杂味,使酒绵软爽口,醇和甘润,可能达到酒库贮存自然老熟方法所需3—6个月的效果。

供应商信息
济南铭鑫微波设备有限公司是集科研开发、生产制造、销售服务为一体,专业从事工业微波设备的开发、生产的高新技术型企业,公司产品主要是915MHz、2450MHz两大系列50多种型号、规格的微波设备,为国内外的食品、制药、保健品、化工等企业提供技术支持及应用,主要产品有微波干燥、杀菌、解冻设备;微波加热、升温及烧结设备等;公司技术人员有着十多年从事微波设备开发、研制的经验,技术实力雄厚。济南铭鑫微波设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 查看更多 >
主营产品或服务 微波解冻设备微波干燥杀菌设备微波烘干杀菌设备微波膨化设备
主营行业 其他行业专用设备其他食品、饮料加工设备食品烘焙设备冷冻食品加工设备休闲食品加工设备调味品加工设备微波干燥设备
经营模式 生产加工
注册资本 无需验资
公司注册时间 2014年
公司所在地 山东 济南 槐荫区 段店镇宋庄工业园北
法定代表人 高春富
联系方式
韩先生
13854154599
济南铭鑫微波设备有限公司
电 话|0531-69928820
传 真|0531-69928821
地 址|山东 济南 槐荫区 段店镇宋庄工业园北
公司主页|http://www.jnmxwb.com
山东 济南 山东 济南 槐荫区 段店镇宋庄工业园北 济南铭鑫微波设备有限公司

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