加工定制是 | 品牌thisis品牌 |
型号thisis型号 | 品种粗端式硅碳棒 |
直径直径5832mm | 长度长度9971mm |
功率功率6121W | 额定温度额定温度2121℃ |
主要用途主要用途7766 | 产品认证产品认证3854 |
加工定制是 | 品牌thisis品牌 |
型号thisis型号 | 品种粗端式硅碳棒 |
直径直径5832mm | 长度长度9971mm |
功率功率6121W | 额定温度额定温度2121℃ |
主要用途主要用途7766 | 产品认证产品认证3854 |
江西土扎粉烘干机厂家直销
南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家,新研发出的一款新型节能烘干设备—扎粉烘干机。一次性可烘干1400斤扎粉,平均每小时用电8度,扎粉烘干时间可缩短至8小时,设备全自动化运行,无需人工值守。解决了江西扎粉生产靠天吃饭的难题。
扎粉又称米粉,米线,江西万载罗城人称之曰扎粉。传统扎粉又称土扎粉,是一种古老的汉族传统小吃。由于其制作烦琐,劳动强度大,出粉率比机榨米粉略低,近年来在城乡市场较少见到,但土扎粉的香味好、有韧性,深受消费者喜爱。
2、工艺流程:早米→浸泡→洗米→磨浆→沉淀→去上清水→装袋→压榨去水→揉团→煮粉团→揉粉→装榨→挤丝、煮粉→冷却→盘粉→晒粉(现多采取烘干设备代替)→扎粉→包装→入库
3、操作方法
①浸米、洗米、磨浆:浸米时,水盖过米面20-30厘米。扎粉是一种发酵粉,浸米时间较长,冬季10-20天,夏季5-6天。在浸米的过程中,使野生的酵母菌和乳酸菌等在浆水中繁殖,使其产***酵味。浸好的米带有臭味,这是正常的,制成扎粉后香味好。米浸好后洗净杂质,进行磨浆,浆要求越细越好。磨好的浆水装入缸中,米淀粉会很快下沉,去上清液后,将米浆装入棉布袋中扎好口,榨去多余的水分。
②压榨:将米袋放于木榨上,榨去多余的水分,或在米袋上放置石块,使水流出。最终水分在45-50%。水分过低难以挤丝,过高煮制时易断条。
③揉团、煮团:将除去多余水分后的米粉揉成直径约10厘米大小的粉团,放入锅中烧煮,要求粉团四周熟透深度约3厘米。煮好后放在案板上,像揉面一样,将煮好的粉团***揉匀。
④挤丝、煮粉、冷却:榨头放好榨板,将揉好的粉放入榨头中。榨头架在锅的上方,待锅中水沸后即可进行压榨。压榨好的粉丝掉在锅中,上浮后立即捞起,放入冷水中迅速冷却。
⑤烘干、包装:,将长约25厘米、宽约15厘米的木框模具放在竹匾上,再将冷却好的米粉丝放入模具中,移去模具,依次盘粉,盘好粉后放入托盘上烘车移至烘房烘干。注意设置好温湿度参数,注意温度不宜超过45度,开启烘干设备。待烤房内湿度降至10-13%,即可收起用稻草绳扎好入库。
江西腊鱼烘干机干燥色泽好
南昌永淦公司设计生产的腊鱼烘干机属于中低温热泵转轮高效除湿烘干机,一次可烘干2200斤的腊鱼,平均每小时用电12度,通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:15℃-65℃,可调湿度:5%-95%),完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,且通过高效转轮吸附水分,将水分快速排出。腊鱼烘干机安全卫生、环保、***、无废气排放,运行电费***,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。
由南昌永淦节能科技有限公司设计制作安装的高效转轮除湿机项目地址位于九江市彭泽县太泊湖畔,这里是中***质的淡水鱼湖泊,腊鱼,鲤鱼的烘干量都很大。鱼产品烘干一般采取低温长时烘干方式,且对除湿要求比较高。永淦鱼产品烘干设备采用转轮除湿机加负压风机,除湿效果好,风量大,风速高。可以将物料表面的水分快速去除避免水汽停留在物料表面而影响产品质量。 整个烘干可使用房面积36m3,烘房结构采用冷库专业保温挤塑板,保温耐用。控制系统采用PLC+人机界面,控制精准稳定,已实现无人值守自动化运行。热源采用转轮除湿机,能效比高达2.5,具有烘干量大,烘出产品色泽好,易储存用电量少的优势。为您节省运行成本。且设备无三废排放【废水,废物,废气】是一套环保节能的烘干设备。
鲫鱼,鲤鱼烘干的技术难点:
1、海鲜烘干,水产品的烘干,尤其是鱼类贝类的烘干,一般要在较低的温度下进行,因为高温会破坏鱼的表皮,卖相不佳,而且高温会影响水产品的干燥质量。
2海鲜烘干,水产品含水量大,因此控制好排湿量是决定干燥质量的重要因素。另外,海鲜烘干,水产品的水分一般都在脂肪里面,脱水相当困难。
3、海鲜烘干,水产品干燥周期要比较长,不能进行快速干燥,因为快速干燥会影响水产品的干燥质量。
4、海鲜烘干,产品的干燥要求较大的风速和风量,避免水汽停留在水产品表面破坏水产品的外观。
高效转轮除湿机的工艺要点:
海鲜,鱼类烘干在保温密闭的保温烘干房用高效率的负压风机强制循环通风,使之形成强对流及负压区。在高效率的制冷机及高品质控制系统的不间断工作下,保温烘干房冷热风迅速交替,当热风循环对流时使物品表面温度升高,体内水分不断泄出,出现“流汗”现象。然后又迅速被热泵吹拂,把表面的水分迅速带走,通过冷排形成冷凝水排出库外。
高效转轮除湿机还适合于范围:
海鲜烘干,贝肉,鱼干,咸鱼干,鱿鱼干,鱼翅,海珍品,调味鱼干,虾米等水产品
关于腊鱼烘干机的延伸阅读:
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91360104327658728K |
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成立日期 | 2015-01-21 | 法定代表人/负责人 | 王秋根 |
注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 江西省南昌市青云谱区农场区华东国际工业博览城16栋C359号,C362号 |
营业期限 | 2015-01-21 至 2065-01-19 | 登记机关 | 南昌市青云谱区市场监督管理局 |
经营范围 | 热泵、热泵烘干机、除湿机、热泵蒸汽机、热泵热水器、节能设备、环保节能设备、烘干设备、通用机械设备、环保节能材料、太阳能设备的研发、销售、安装及调试;电子产品的维修及售后服务;五金产品、电子器材的销售;自营和代理商品及技术的进出口业务(国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |