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蔗糖脂肪酸酯厂家直销

名称:脂肪酸蔗糖酯含量:99%CAS:37318-31-3功能:防腐保鲜剂别名:蔗糖素;蔗糖晶蔗糖脂肪酸酯级别:食品级/饲料级/工业级执行标准:GB

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张婷
营业执照已上传
135 8231 2226 0311-87242860
  • 发货地河北 石家庄
  • 发货期限1天内发货
  • 供货总量50000千克
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  • 身份验证|
    营业执照已上传
  • 注册资本|200万人民币
  • 企业类型|私营合伙企业
  • 主营产品| 增稠剂 甜味剂 抗结剂 抗氧化剂
  • 公司地址|河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室
本页信息为石家庄春信生物科技有限公司为您提供的“蔗糖脂肪酸酯厂家直销”产品信息,如您想了解更多关于“蔗糖脂肪酸酯厂家直销”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
型号:C品牌:春信含量:99
有效物质含量:99类型:饮料防腐剂成分:蔗糖脂肪酸酯
产品规格:1*25执行标准:国标主要用途:防腐剂
CAS:37318-31-3

蔗糖脂肪酸酯厂家直销

1.脂肪酸蔗糖酯简介:蔗糖脂肪酸酯可作乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的蔗糖脂肪酸酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂。用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等。根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包,1.5g/kg;乳化天然色素,10.0g/kg。

2.脂肪酸蔗糖酯性质:蔗糖脂肪酸酯为白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解。

3.脂肪酸蔗糖酯用途:蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包、八宝粥、饮料,使用量为1.5g/kg;用于乳化天然色素,使用量10.0g/kg;糖果(包括巧克力及巧克力制品),10g/kg。此外本品尚可用于胶姆糖配料。

应用领域                                                                                     

1.蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、鱼糜制品,可改善水分含量及制品的口感,用量0.3%~1%(HLB1~16)。

2.蔗糖脂肪酸酯用于焙烤食品,可增加面团韧性,增大制品体积,使气孔细密、均匀,质地柔软,防止老化,用量为面粉的0.2%~0.5%。

3.蔗糖脂肪酸酯用于饼干、糕点,可使脂肪乳化稳定,防止析出,改善制品品质,用量0.1%~0.5%(HLB7)。

4.蔗糖脂肪酸酯用于巧克力,可抑制结晶,防止起霜。用量0.2%~1.0%(HLB值3~9)。

5.蔗糖脂肪酸酯用于泡泡糖,使之易于捏合,提高咀嚼感,改善风味和软度,添加量为胶基的0.1%~0.2%(HLB值5~11)。

6.蔗糖脂肪酸酯用于冰淇淋,增加乳化及分散性,提高比体积,改进热稳定性、成形性和口感。用于油脂,1.0%~10%。

7.蔗糖脂肪酸酯用于炼乳、掼奶油以稳定乳液,可防止水分离,提高奶油膨胀力。用量为0.1%~0.5%(HLB1~16)。

8.蔗糖脂肪酸酯用于人造奶油,可改善奶油和水的相溶性,对防溅有效。用量0.1%~0.5%(HLB1~3)。

9.蔗糖脂肪酸酯用于乳化香精、固体香精,***适用于柠檬油、橘子油、葡萄油的稳定乳化,防止制品中的香料损失。用量为0.05%~0.2%(HLB7~16)。

10.蔗糖脂肪酸酯用于禽、蛋、水果、蔬菜的涂膜保鲜,具有抗菌作用,保持果蔬新鲜,延长储存期。用量为0.3%~2.5%(HLB5~16)。

此外蔗糖脂肪酸酯也可用于豆奶、冷冻食品、沙司、饮料、米饭、面条、方便面、饺子等。

4.储存方法:

包装:纸袋子25公斤/

贮存:避免阳光直接照射,贮存应在阴凉干燥的密闭容器


供应商信息
石家庄春信生物科技有限公司 经销批发的甜味剂,酸味剂,防腐剂,稳定剂,营养强化剂,酶制剂,增稠剂,乳化剂等多种食品添加剂畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。石家庄春信生物科技有限公司经销的甜味剂,酸味剂,防腐剂,稳定剂,营养强化剂,酶制剂,增稠剂,乳化剂等品种齐全、价格合理。郑州康源化工产品有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 查看更多 >
主营产品或服务 增稠剂甜味剂抗结剂抗氧化剂
主营行业 着色剂
注册资本 200万人民币
公司注册时间 2015年
公司所在地 河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室
企业类型 私营合伙企业
法定代表人 张小丹
工商注册号 130105000102162
联系方式
张婷
13582312226
石家庄春信生物科技有限公司
电 话|0311-87242860
地 址|河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室
公司主页|http://www.sjzcxswkj
河北 石家庄 河北 石家庄 新华区 柏林南路120号铂邻国际910室 石家庄春信生物科技有限公司
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