沧州自动内酯豆腐机，盒装嫩豆腐机器多少钱，内脂豆腐生产设备

沧州自动内酯豆腐机，盒装嫩豆腐机器多少钱？内脂豆腐生产设备。联浩内酯豆腐机每小时耗电约1度（单相照明电源）占地面积小，仅占1个平方，所需人工1人，本单位可提供磨浆煮浆一体机，不用锅炉煮浆，干净卫生。

更多机器信息请拨打厂家24小时咨询热线：15689700371（微信同号）

在线QQ：501406355，联系人：董小凡（经理） 欢迎到厂参观生产线!!

内酯豆腐机器简介

盒装内脂豆腐机，整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术***，质量可靠，经久耐用。我厂生产的盒

装内脂豆腐机全自动化，自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高，速度快，操作简单，只需1人即可操作；

实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、***等优点；生产出来的盒装内脂豆腐

营养丰富，味道鲜美。

内酯豆腐机器工艺流程 原料

大豆→石磨破碎→加水浸泡→磨浆→除沫过滤→煮熟→加葡萄糖内酯→凝固→加温→降温凝固即为成品。

内脂豆腐的制作 ：

1．泡豆 选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净，在春秋季水温10℃—20℃时，浸泡12小时—18小时；夏季水温30℃左右；浸泡6小时—8小时(每24小时换水)；冬季水温5℃，浸泡约24小时。水质以纯水、软水为佳。用水量一般以豆水重量比1：3为好，浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2．2倍。泡好的豆要求豆瓣饱满，裂开一小线。但浸泡时间如果过长，会影响出浆率

2．磨浆 一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机，粗磨、细磨共2次--3次，尽可能提高大豆蛋白的抽提率。由于不再像用卤水、石膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型，所以磨浆过程中加水量的多少就决定了成品内脂豆腐的老嫩。一般做老豆腐时水与干豆的比例是3—4：1，做嫩豆腐时水与干豆的比例是6—10：1。次粗磨时加水量为总加水量的30％，第二次调节磨浆机螺旋进行细磨，加水量为30％，第三次的加水量为40％，尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻无颗粒。 

3．煮浆，把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里，用蒸气将浆煮至60℃-70℃时放入约 0．3％的食用消泡剂，把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开，浆沸腾后 保持3分钟—5分钟把浆煮透。 

4．冷却 把煮好的浆进行冷却，降温至 85℃以下。

5．点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶解。用量：做老豆腐时1千克浆加30克内脂，嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。

6．成型 将点脂后的浆倒进成型模中，放入凝固槽。在 80℃—85℃之间保温 20分钟即为成品。刚成型的豆腐暂不能摇动，应静置一段时间让其目然冷却。如生产盒装内脂豆腐，需配备灌装封口机。

联浩厂家生产内酯豆腐机有两种型号的种是旋转式的产量稍微低一些，此机械适合小型加工作坊使用，我们还研制了式的内酯豆腐封盒机，全自动化得，自动NE-B型机械自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高时产一千多盒，速度快，操作简单，只需要一个人就可以。用家用照明电（220V）电压。占地面积两个平方，价格是8800元。本机械为全不锈钢制作（304）国标不锈钢。购买机械还可以现场免费学习技术，我们厂里有培训车间，经验丰富的技术老师指导及所有的产品原材料。让客户能更好的学习，学习没有时间限制，学会为止。我们的机械也是保修十年的，机械一年之内出现质量问题还可以免费调换机械。我们还有完善的售后服务队伍随时为您服务。让您买的放心，用着省心！欢迎新老客户前来实地考察学习。